Un chercheur de l’université du Connecticut, connu pour ses travaux sur les bénéfices du vin rouge sur le système cardiovasculaire, a falsifié ses données à plus de 100 reprises, a annoncé la direction de l’université.

Selon les données actuellement connues, des travaux scientifiques publiés dans au moins 11 journaux scientifiques ces dernières années, ont été falsifiés. Ce chercheur, Dipak Das, a réalisé plusieurs études sur le resveratrol, un des composants retrouvé dans le vin rouge, et qui auraient montré des effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire.

Dipak Das écrivait par exemple dans une publication récente “Des études expérimentales menées in vivo ou in vitro (cellule myocardique, cellule endothéliale), indiquent qu’une consommation modérée d’alcool peut favoriser un effet anti-inflammatoire impliquant les récepteurs à l’adénosine, la protéine kinase C, la synthèse d’oxyde nitrique, les protéines de shock, et d’autres, pouvant avoir un effet cardioprotecteur. De même, une comparaison du  fonctionnement cérébral entre des consommateurs modérés d’alcool et des non-consommateurs (..) montre une réduction significative des risque d’altération cognitive chez les consommateurs modérés d’alcool.

Le professeur Dipak K. Das était directeur du centre de recherches de cardiologie. L’université a commençé à enquêté sur Das après une dénonciation anonyme en 2008. Sept années de recherches ont été épluchées et 145 données falsifiées ont été identifiées.

Pour les autres scientifiques travaillant sur le resveratrol,  comme le Dr. Nir Barzilai,de l’Albert Einstein College of Medicine de New York, cette fraude ne remet pas en cause l’ensemble des travaux menés sur le sujet. Das a été démis de ses fonctions.

Les fraudes scientifiques semblent se multiplier, en tout cas leurs découvertes, et cela n’est probablement pas terminé : en effet, selon une étude mené par le BMJ auprès des scientifiques anglais, à la question de savoir s’il connaissaient dans leur entourage des scientifiques coupables de truquer leurs résultats, 13% répondent par l’affirmative.

Source

Scientific Journals Notified Following Research Misconduct Investigation
University of Connecticut, January 11, 2012, by Chris DeFrancesco

Si la consommation élevée d’alcool était déjà reconnue comme un facteur de risque de cancer du sein chez la femme, une étude américaine indique qu’une consommation modérée, de 3 à 6 verres par semaine, pourrait augmenter également un peu ce risque. L’étude est publiée dans la revue médicale JAMA.

Les scientifiques américains ont travaillé à partir d’une population de 105 986 femmes, s’attachant à identifier au cours de leur vie adulte, la fréquence et la quantité d’alcool consommée en la reliant à l’âge de la consommation. L’étude a été menée de 1980 à 2008,

Au cours de ce suivi, 7 690 femmes ont développé un cancer du sein. Une consommation modérée d’alcool, 5 à 9,9 grammes par jour, équivalent à 3 à 6 verres de vin par semaine augmentait le risque de cancer du sein de 15%, une augmentation faible mais significative. Une consommation de 51 grammes d’alcool par jour, soit 2 verres par jour, augmentait le risque de 51% par rapport aux femmes ne consommant pas du tout d’alcool. Examinant ce risque en fonction de l’âge de la consommation, les scientifiques retrouve qu’une consommation modérée entre 18 et 40 ans l’amène à un niveau identique à une consommation modérée après 40 ans. L’alcoolisation massive, plus fréquente chez les femmes jeunes, s’associe également à un risque accru, une fois rapportée à l’absorption cumulée d’alcool.

Toutefois, ce risque reste faible. Si une femme de 50 ans a environ un risque de survenue de cancer du sein de 3% par période de 5 ans, l’augmentation de 15% retrouvée par l’étude, conduit à un risque de 3,45% par période de 5 ans.

A ce jour, on ne sait pas pourquoi l’alcool accroit le risque de cancer du sein, peut-être en augmentant le taux d’oestrogènes. Mais, on sait que tous les types d’alcool sont à incriminer, le vin, les alcool forts autant que la bière. On sait également qu’il faut considérer la somme totale d’alcool absorbée au cours de la vie pour évaluer le risque réel de cancer du sein.

Pour conclure, on notera encore qu’il s’agit d’une étude observationelle qui n’a pas la valeur scientifique d’une étude de réalisée avec un groupe contrôle. Par ailleurs, l’étude se basait uniquement sur les témoignages des participantes.

Enfants et adolescents risquent de plus en plus d’être exposés au marketing des industries de l’alcool à travers internet dénonce un rapport de l’agence nationale anglaise contre l’alcoolisme. Le rapport décrit l’utilisation que font les industriels de l’alcool des réseaux sociaux tels que Facebook ou Youtube pour promouvoir leurs produits.

Au moins la moitié des enfants de 8 à 17 ans ont dorénavant un profil créé sur un réseau social. Et alors que l’âge minimum requis pour s’inscrire est de 13 ans, 27% des 8-11 ans ont déjà un profil. Nombreux sont ceux qui ne déclarent pas leur âge véritable lors de leur inscription. Le rapport met en évidence que de nombreuses photos les mettant en scène entrain de boire de l’alcool ou déjà ivre sont postées sur ces profils.

“L’industrie de l’alcool a très efficacement pris avantage d’internet pour promouvoir ses produits” explique Don Shenker, Directeur de l’agence nationale anglaise contre l’alcoolisme, “La plupart des compagnies vendant de l’alcool sont présent sur Facebook, Twitter et ont aussi leurs propres sites, et mettent en ligne des contenus attractifs pour les plus jeunes tels que des jeux, des vidéos, des concours et des cadeaux. C’est un véritable danger pour les enfants et les plus jeunes exposés à ce marketing, en particulier du fait de l’usurpation d’un âge qui n’est pas le leur. Tout cela est inquiétant, puisque l’on sait que le marketing et la publicité pour l’alcool a un impact certain sur les comportements des gens vis à vis de l’alcool.”

Il est de plus en plus commun que Facebook ou Youtube soient utilisés pour préparer des soirées et partager ensuite les détails des nuits d’ivresse. Nombreux sont les groupes Facebook copiant les sites de marques de boisson et utilisant leurs logos. Cela contribue à la normalisation de la consommation d’alcool et de sa surconsommation.

Un porteparole de l’agence de contrôle de la publicité a affirmé au BMJ que ces actions des industriels de l’alcool violent la loi sur l’interdiction de la publicité pour l’alcool et “qu’ils n’hésiteront pas à mener toutes les actions contre ceux qui font une promotion irresponsable et innaproprié de l’alcool”.

Quelques sites :
Foster’s : cadeaux, pub…
Carling Black Label : concours, football, pub..
Pastis 51 : application smartphone, verre de piscine en cadeau….
Heineken : un contournement habile de la loi puisque le site  dès votre arrivée vous annonce que si vous êtes en Farnce vous ne pouvez accéder au site du fait de la loi. Vous avez alors l’option de cliquer sur un lien juste dessous “autre pays”, et miracle, voous accédez au site : Film de promotion, Football (UEFA et ligue des champions), groupe Facebook…

Source

New Media, New Problem? Alcohol, young people and the internet

Un million six cent mille hommes ont servi dans l’armée américaine en Irak et en Afghanistan. Plusieurs études ont montré un taux très important de troubles mentaux et d’usage de stupéfiants parmi les soldats de retour aux Etats-unis. Pourtant la prise en charge de ces souffrances est pratiquement inexistante. Il en est de même pour les problèmes d’alcoolisme, qui toucheraient entre 12 et 40% des soldats. Des scientifiques de l”université du Michigan ont évalué l’ensemble de cette problématique chez les soldats de la garde nationale rentrés après avoir servi.

585 soldats récemment rentrés ont participé à l’étude ; Il s’agissait surtout d’hommes (87%) blancs (75%), vivant en couple (58%), et âgés de 18 à 30 ans (58%). Ils avaient fait des études secondaires et la moitié ont des revenus de 30 000 dollars par an. La moitié étaient restés sous les drapeaux pendant 5 ans, 38% ont été plusierus fois en Irak ou en Afghanistan et 41% rapportent une exposition récente au combat.

36% de ces soldats souffrent de problèmes d’alcoolisme : les plus jeunes soldats, les plus pauvres et les célibataires étaient plus à risque de présenter des problèmes avec l’alcool. Ce mésusage de l’alcool étaient également plus fréquent chez les soldats ayant des pensées suicidaires, des symptômes de dépression ou des angoisses. Une durée d’engagement inférieure à 4 ans était également plus à risque qu’un engagement de 5 ans ou plus. Parmi ceux ayant ces problèmes d’alcool, un tiers rapportent avoir reçu un soutien psychologique et 2,5% un traitement spécifique de la dépendance.

Ce n’est pas la première étude rapportant l’importance des troubles psychologiques dont souffrent les soldats. UNe étude précédent avait montré que l’exposition au combat s’associait à une surconsomation d’alcool et à des ivresses massives (binge drinking). Selon les auteurs, le faibles nombre de soldats ayant recours aux soins psychologiques et en particulier aux traitements médicaux s’explique par l’influence négative qu’aurait cette prise en charge sur leur carrière au sein de l’armée.

Source

Prevalence and correlates of alcohol misuse among returning Afghanistan and Iraq veterans
Inger Burnett-Zeigler, Mark Ilgen, Marcia Valenstein, Kara Zivin, Lisa Gorman, Adrian Blow, Sonia Duffy, Stephen Chermack
Addictive Behaviors Volume 36, Issue 8, August 2011, Pages 801-806

Crédit Photo Creative Commons by airborneshodan

Une nouvelle étude publiée dans la revue médicale The Journal of Sexual Medicine démontre que les mauvaises habitudes de vies telles que la prise de poids, l’inactivité physique, la forte consommationn d’alcool, le tabagisme ou la prise de drogues, s’associent soit à une forte carence sexuelle soit à des troubles sexuels chez l’homme.

Les scientifiques ont utilisé les données de 5552 danois âgés de 16 à 97 ans  afin d’évaluer les liens entre modes de vie et activité sexuelle, faisant la différence entre inactivité sexuelle et dysfonction sexuelle.

Les résultats montrent que les mauvaises habitudes de vie, alcool, drogue, tabac, manque d’activité physique et prise de poids, ne semblent pas favoriser l’attraction des hommes qui s’y complaisent, puisque 78% ne trouvent pas de partenaires. L’obésité (IMC >30 kg/m²) ou un tour de taille ≥102 cm chez l’homme et ≥88 chez la femme, ainsi que le tabagisme chez la femme, s’associent les plus fortement avec une absence de rapports sexuels dans l’année passée. S’il s’agit de femmes, elles seront célibataires dans 91% des cas.

Et chez ceux qui malgré tout ont un ou une partenaire sexuel (le), c’est la dysfonction sexuelle qui domine : 71% de ceux ayant une obésité et 80% des consommateurs de drogues affirment rencontrer des troubles sexuels. Chez les femmes sexuellement actives, fumer du haschich est associé avec une incapacité à atteindre l’orgasme.

“Espérons que ces conseils pourront servir à ceux qui aujourd’hui ont des mauvaises habitudes de vie”, conclut le Dr Frisch auteur de l’étude : la connaissance des conséquences de ces habitudes sur la sexualité pourrait peut-être favoriser l’abandon du tabac, de l’alcool, et redonner envie de faire un peu de sport et de perdre du poids.

Source

Associations of Unhealthy Lifestyle Factors with Sexual Inactivity and Sexual Dysfunctions in Denmark
Birgitte S. Christensen, Morten Grønbaek, Bo V. Pedersen, Christian Graugaard, Morten Frisch
The Journal of Sexual Medicine, 2011

CRédit Photo  Creative Commons by elbragon

Selon le centre d’information du NHS anglais (National Health Services), il y a eu exactement 1 057 000 hospitalisations liées à l’alcool au cours de l’années 2009-2010, une augmentation de +12% par rapport à l’année précédente et un doublement en dix ans. Les personnes hospitalisées sont de plus en plus jeunes et 63% des hospitalisés sont des hommes. Ces hospitalisations sont liées à des chutes, des accidents, des cirrhoses, cancers et problèmes mentaux. Si le coût de la dépendance à l’alcool s’élève pour la communauté à 2,41 millions de livres en prescriptions de médicaments (+40% en 10ans), le coût total de l’alcool pour les finances du pays se chiffre lui en milliard.

Plusieurs études indiquent que la consommation d’alcool croit parallèlement avec la récession économique qui frappe le pays, le prix de l’alcool étant tellement peu cher qu’il est extrêmement facile de s’alcooliser de manière excessive. Selon Anne Milton, ministre de la santé publique, ces statistiques montrent  que les anciennes méthodes de lutte contre l’alcool n’ont pas assez été améliorées. Plusieurs personnalités politiques réclament un prix minimum de l’alcool afin de réduire sa consommation, comme cela se fait pour le tabac. Pourtant si la lutte contre le tabac s’est organisée, la lutte contre l’alcool et l’alcoolisme, un autre problème majeur de santé publique, ne s’est lui jamais structuré.

Il est dorénavant probable que si rien n’est entrepris, le nombre d’hospitalisations liées à l’alcool atteindra 1,5 millions dans seulement 4 ans, autant de dépenses qui ne seront plus disponibles pour prévenir et traiter d’autres pathologies.

La France ne dispose pas de semblable statistiques et rien n’empêche de croire que la gravité de la situation dans notre pays en soit très éloignée. Mais en FRance, les lobbys de l’alcool sont aussi très puissants.

Source

Statistics on Alcohol: England, 2011

Crédit Photo Creative Commons by crossfirecw

Et pour que l’addition calorique soit complète, la bière s’accompagne fréquemment d’un petit paquet de chips. La consommation mensuelle moyenne d’un buveur de bière correspond alors à 184 paquets de chips ont évalué les scientifiques de l’étude. Pour votre information, vous pouvez retenir qu’une pinte de bière, équivaut à un hamburger et un verre de vin à une part de cheesecake.

Les calories ingérées par l’alcool n’ont pas de valeur nitritive et se transforme pour beaucoup en graisses : chaque gramme d’alcool équivaut à 7 calories supplémentaires. L’association anglaise a lancé un calculateur sur internet permettant d’évaluer l’apport calorique de la consommation d’alcool de la veille, MyDrinkaware.

un verre de Gin ou de vodkatonic = 126 calories

un rhum coca = 142 calories

Un verre de champagne : 95 calories

Un verre de vin blanc de 175 ml = 130 calories (555 calories la bouteille)

Un verre de vin rouge de 175ml = 120 calories (510 calories la bouteille)

Une pinte de bière à 5% d’alcool : entre 50 et 240 calories

Une pinte de cidre = entre 180 et 250 calories

Un verre de whisky de 25 ml  = 55 calories

Un verre de brandy de 50 ml : 110 calories

Source

How most dieters blow all their efforts on a drink at dinner
MailOnline
Jenny Hope 23rd May 2011

Consommation d’alcool : Le calculateur de calories

Crédit Photo Creative Commons by Jim Grady

Pour la première fois de son histoire, la Russie va légalement considérer la bière comme une boisson alcoolisée; le Kremlin a effectivement décidé de clore une faiblesse de la loi qui permettait aux brasseurs de contourner les loies anti-alcool. Si elle était considérée par la loi comme une nourriture, la bière est au yeux des russes presque comme un soda en comparaison avec le vrai alcool national, la vodka. Cette anomalie a permis la prolifération de vente de bière à chaque kiosque de chaque coin de rue, rendant complexe l’interdiction de la vente aux mineurs. Cette anomalie a également permis à la publicité pour la bière de fleurir en particulier à la télévision. Dorénavant, la bière tombe sous les mêmes contrôles que tous les alcools.

Le Kremlin a en particulier exprimé son inquiétude vis-à-vis de la consommation d’alcool par les mineurs, une population très touchée par la consommation régulière d’alcool en comparaison aux autres pays du monde. Chaque année 500 000 personnes décèdent en Russie à cause de l’alcool. La loi cible la bière ayant un degré d’alccol supérieur à 5%. La vente de ces bières est dorénavant interdite dans les kiosques, les aéroports, les gares et interdite de vente la nuit dans les magasins comme les autres alcools. Vendre de la bière quelqu’en soit le degré d’alcool est également interdit à proximité des lieux publics et des écoles. La loi est passé en première lecture avec succès au parlement de Russie en Février 2011.

Source

Beer will no longer be classified as a “food” in Russia
andrew Osborne
BMJ 2011;342:d1369

Crédit Photo Creative Commons by deneyterrio

La consommation régulière  d’aliments tels que les poissons ou les légumes a montré qu’elle était bénéfique pour ralentir un déclin cognitif. Une équipe de scientifiques de l’Institut National du Vieillissement de Chicago a évalué l’intérêt de deux types d’habitudes alimentaires sur le déclin cognitif, le régime méditerranéen et le régime recommandé par les autorités fédérales américaiones en 2005, le Healthy Eating Index.

Le régime méditerranéen comporte une alimentation qui privilégie le poisson, les légumes, les fruits, le vin, l’huile d’olive et réduit les apports en viande rouge. Le Healthy Eating Index a été créé par le ministère de l’agriculture américain. Il recommande un certain nombre d’aliments et permet d’évaluer leur consommation par un système de points : il privilégie une réduction de la consommation de sel et de graisses saturées, favorise la viande et les haricots, le lait, les céréales complètes, les légumes verts et les fruits. Il donne proportionnellement moins d’importance au poisson au profit de la viande, ainsi qu’aux légumes et au vin.

Les scientifiques ont voulu évaluer quel régime était le plus favorable à une réduction du déclin cognitif. Ils ont recruté environ 4000 personnes âgés de 65 ans et plus, afin de collecter leurs habitudes alimentaires. Ces habitudes permettaient d’évaluer l’adhérence au régime méditerranéen ou au Health Eating Index. Le  bilan cognitif de chaque participant, basé sur la mémorisation de mots simples et des calculs mathématiques, était réalisé tous les 3 ans.

Les patients ayant maintenu au cours de l’étude un régime proche du régime méditerranéen bénéficiaient d’un maintient plus prolongé d’un meilleur bilan cognitif. Autrement dit le régime méditerannéen en comparaison au régime recommandé par le ministère de l’agriculture américain retarde significativement le déclin cognitif. Les résultats sont significatifs également après ajustement en fonction de l’âge, du sexe, de l’ethnie, de l’éducation, et de la participation à des activitées sociales.

Ces résultats ont des conséquences pratiques. Prenons deux adultes du même âge ayant 10 points d’écart sur  leur adhérence au régime méditerranéen : celui qui est le plus adhérent au régime méditerranéen conserve une capacité cognitive plus jeune de 3 ans par rapport à celui qui le privilégie moins, explique le premier auteur de l’article, le Dr Christine C Tangney.

Les hypothèses proposées par les auteurs pour expliquer cette différence de bénéfices entre les deux régimes repose sur l’intérêt protecteur du vin, la réduction du stress oxydatif et de l’inflammation, deux phénomènes jouant un rôle dans la survenue d’une maladie d’Alzheimer par exemple.

Ainsi le régime méditéranéen qui a déjà démontré ses vertues pour la prévention de nombreuses pathologies montre ici un avantage certain dans la prévention du déclin cognitif cérébral. “Incorporer plus de légumes, plus d’huile d’olive, de poisson et un peu de vin, en ajoutant à cela de l’activité physique régulière, c’est bon pour nos cerveaux vieillissant” conclue Christine C Tangney.

Source

Adherence to a Mediterranean-type dietary pattern and cognitive decline in a community population
Christine C Tangney,Mary J Kwasny,Hong Li,Robert S Wilson,Denis A Evans,Martha Clare Morris
Am J Clin Nutr December 2010ajcn.007369

Crédit Photo Creative Commons by Amplified-Photography

Selon le folklore Danois, il est possible de devenir saoul simplement en se trempant les pieds dans l’alcool. Des médecins Danois des services de cardiologie et d’endocrinologie de l’hôpital d’Hillerod, ont voulu en avoir le coeur net.
Trois volontaires ont participé à l’expérimentation. Ils se sont abstenus de toute consommation d’alcool pendant 24 heures. Leur pieds ont été exfoliés la veille de l’expérimentation. Leur alcoolémie a été mesurée par prélèvement sanguin. Puis le moment venus, ils ont immergé leurs pieds dans une bassine remplie de vodka. Trois bouteilles de vodka dans chaque bassine, une bouteille de vodka Karloff, une de vodka M R Stefania, et une de vodka Slovakia, toutes à 37,5°. L’alcoolémie sangine était mesurée toutes les demi-heures.

Les résultats infirment la croyance populaire. L’alcool ne s’absorbe pas par les pieds!. Mais selon les auteurs, les implications de ces résultats sont importants et nombreux : Conduire avec des bottes remplies de vodka ne vous expose pas à une contravention, les ouvriers des distilleries ne s’intoxiqueront pas en “tombant” dans une cuve, les nombreux étudiants tentant cette expérimentation chaque années pourront dorénavant occuper leur temps à des activités plus profitables.

On pourrait reprocher à l’étude le faible nombre de participants, ou l’utilisation exclusive de la vodka. L’étude pourrait être refaite avec des boissons plus fortes telles que le jus de carottes.

Source

testing the validity of the Danish urban myth that alcohol can be absorbed though feet: open label self experimental study
Christian Stevns Hansen, Louise Holmsgaard Færch, Peter Lommer Kristensen
BMJ 2010; 341:c6812

Crédit Photo Creative Commons by Martin Neuhof | martin-neuhof.com