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Le sucre, un poison pour l’homme ; le sucre, combien de morts?
Dans un commentaire publié par la grande revue scientifique américaine Nature, 3 scientifiques de renom Robert H. Lustig, Laura A. Schmidt, et Claire D. Brindis, appellent à un contrôle du sucre comparable à celui dont l'alcool fait l'objet, les conséquences du sucre en terme de santé publique étant au moins aussi délétères. Certes, [...]
De la cuisine à l’insuline, ou la reconversion de la reine télévisuelle de l’American Food
Aux Etats-Unis, il y faut toujours avoir quelque chose à vendre. Paula Deen, femme dynamique de 64 ans était depuis 10 ans la grande prêtresse télévisuelle de manger gras. Paula Deen est devenue le chef cuisinier le plus populaire du pays et s'est bati un empire grâce à ces recettes du sud, riches en fromage (américain), mayonnaise, [...]
Le diabète tel qu’il survient : les scientifiques filment pour la première fois au monde la destruction d’un pancréas
La guerre capable de se jouer au niveau du pancréas, et qui conduit chaque année des millions de patients à travers le monde vers le diabète suite à la destruction des cellules sécrétrices d'insuline, est enfin révélée à la vue humaine. Des scientifiques du célèbre institut La Jolla ont réussi à créer le premier film de [...]
Les 4 médicaments qui envoient le plus les personnes âgées aux urgences
Quatre médicaments et classes médicamenteuses seraient responsables de plus de 100 000 hospitalisations en urgence liées à un effet secondaire, révèle une étude réalisée aux Etats-Unis, et dont les résultats sont publiées dans la revue The New England Journal of Medicine. Ces 4 médicaments ou classes médicamenteuses, tous [...]
Des scientifiques français réussissent enfin à créer une lignée de cellules β pancréatiques
Les cellules β pancréatiques sont des cellules hyperspécialisées qui produisent, stockent et sécrètent de l'insuline, la seule hormone hypoglycémique du corps humain. Ces cellules, localisées dans le pancréas, ne représentent que 1% des cellules de cet organe, mais 1% qui, lorsqu'il disparait, est à l'origine de la maladie [...]
Viande et risque de diabète : plus la viande est transformée industriellement plus elle accroit le risque de diabète
Alors que le nombre de diabétiques dans le monde augmente exponentiellement, il est aujourd'hui établi que l'alimentation occidentale est un facteur de risque de survenue de la maladie. Et si les apports en sucre, par exemple liés aux sodas sucrés, sont montrés du doigt, la viande rouge mais surtout la viande transformée industriellement est [...]
Plus les fast-foods cernent les écoles, plus les ados grossissent
Les français mangent de plus en plus à l'extérieur, imitant en cela le mode de vie américain. Cette nouvelle analyse de l'influence des fast foods sur l'obésité des enfants et des adolescents a été mené en Californie ; elle préfigure exactement ce qui guette notre société. Entre 1977 et 2002, la consommation de sodas a augmenté de [...]
Amandes, noix et de pistaches aident à mieux contrôler son diabète
Les noix et noisettes ont déjà montré de multiples bénéfices, comme récemment dans l'aide au contrôle du poids à long terme (voir article Docbuzz). Cette fois, c'est dans le diabète qu'une équipe de médecins de Toronto a voulu évaluer l'intérêt d'un mélange d'amandes, de noix et les pistaches ; les résultats sont là aussi [...]
Quand penser à une acidocétose chez un enfant?
Une des complications fréquente du diabète de type 1 chez l'enfant est l'acidocétose. C'est également une forme classique de découverte d'une maladie diabétique jusqu'à là ignorée chez l'enfant. Une analyse d'études menée par des scientifiques Anglais met en évidence qu'une meilleure formation des parents et des soignants permettrait [...]
Evolution du diabète : 200 millions de malades en plus en 30 ans
Afin de mieux comprendre les effets du mode de vie et de l'alimentation, une équipe de scientifiques financé par l'OMS et la Fondation Bill et Melinda Gates a analysé lévolution des glycémie à jeun et du nombre de diabétiques à travers le monde, chez les plus de 25 ans. Il est clairement défini que l'apport de la "civilisation" [...]