Vendredi 19 septembre 2014

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Eviter les toxiques

Une bactérie résistante aux antibiotiques retrouvée dans le lait : une conséquence de l’usage excessif des antibiotiques dans les élevages?

Une bactérie résistante aux antibiotiques retrouvée dans le lait : une conséquence de l’usage excessif des antibiotiques dans les élevages?

  Des vétérinaires anglais ont isolé une bactérie, un staphylococcus aureus résistant à la méthicilline, au sein du bétail de nombreuses fermes. C'est la première fois qu'une telle bactérie est isolée dans les fermes. L'enquête vétérinaire avait débuté avec la découverte de cette bactérie dans du lait en 2007. Depuis [...]

Escherichia coli entéro-hémorragique an Allemagne: les Européens sont irresponsable selon les autorités scientifiques américaines

Escherichia coli entéro-hémorragique an Allemagne: les Européens sont irresponsable selon les autorités scientifiques américaines

Selon les autorités sanitaires américaines la bactérie identifiée en Allemagne n'est pas si terrible et il existe beaucoup d'autres germes à risque pouvant créer des intoxications alimentaires beaucoup plus dangereux  : Ils jugent par ailleurs totalement irresponsable les termes utilisés par les officiels et repris dans les journaux [...]

Au robinet ou bien en bouteille, l’eau de France est contaminée

Au robinet ou bien en bouteille, l’eau de France est contaminée

Qu’elle provienne du robinet ou des bouteilles, que contient réellement l’eau que nous buvons ? Pour répondre à cette question de façon rigoureuse et scientifique, le WWF-France a procédé à deux campagnes d’analyses en 2009 et en 2010. Eau du  robinet : cinquantes villes testées en France par le WWF L’eau du robinet utilisée [...]

Manger des fruits et légumes contaminés par des pesticides pendant la grossesse réduira le QI de l’enfant

Manger des fruits et légumes contaminés par des pesticides pendant la grossesse réduira le QI de l’enfant

Trois nouvelles études retrouvent à nouveau un effet délétère des pesticides sur la santé humaine, et en particulier dans le cas de ces études sur la santé de l'enfant. En particulier, une exposition in utéro aux pesticides organophosphorés réduit le quotient intellectuel des enfants, évalué à 7 ans. Des scientifiques [...]

Le pétrole pire que le nucléaire? Le pétrole peut provoquer des anomalies cardiaques congénitales chez les bébés

Le pétrole pire que le nucléaire? Le pétrole peut provoquer des anomalies cardiaques congénitales chez les bébés

Le 22 avril 2010, il y a environ 1 an, une plate-forme pétrolière du groupe pétrolier britannique BP sombrait dans les eaux du golfe du Mexique : Cinq mille barils de pétrole soit 800.000 litres se sont déversés dans l'eau de mer créant la plus grande catastrophe pétrolière connue à ce jour. Ce n'est que le 28 mai 2010, que la fuite [...]

Le café en capsule double la quantité de furane ingéré, un cancérigène pour le foie

Le café en capsule double la quantité de furane ingéré, un cancérigène pour le foie

Le café fait à l'aide de capsules contient plus de furane, un cancérigène, que le café fait à l'aide d'une cafetière classique montre une étude réalisée par des scientifiques espagnols de l'université de Barcelone. Le furane est une substance organique volatile et lipophile, et est utilisé comme produit intermédiaire dans [...]

“Notre poison quotidien”, diffusé sur Arte (vidéos)

“Notre poison quotidien”, diffusé sur Arte (vidéos)

A 14h45, aujourd'hui, Arte a diffusé le documentaire, "Notre poison quotidien", un film de Marie-Dominique Robin. Un film à voir. Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, cent mille molécules chimiques ont envahi l'environnement, et plus particulièrement l'alimentation. Des résidus de pesticides subsistent sur les fruits et légumes, des [...]

De l’arsenic, diverses toxines et métaux lourds dans la nourriture de bébé

De l’arsenic, diverses toxines et métaux lourds dans la nourriture de bébé

De petites quantités d'arsenic et diverses toxines ont été retrouvées dans plusieurs préparations, destinées à être consommées par des bébés, et vendues par de grands groupes agro-alimentaires, révèle une étude suédoise publiée dans la revue The Journal of Food Chemistry. Ces aliments sont parmi les plus vendus du marché, et sont [...]

Les colorants artificiels sont-ils responsables du syndrome d’hyperactivité et d’inattention de l’enfant?

Les colorants artificiels sont-ils responsables du syndrome d’hyperactivité et d’inattention de l’enfant?

Après longtemps avoir défendu la sécurité des colorants artificiels utilisés par exemple dans l'alimentation, le gouvernement fédéral américain va pour la première fois réévaluer si ces colorants artificiels par exemple dans les M&M's, les sodas, ou les céréales colorées, devront demain mentionner sur leur emballage un risque [...]

Pour réduire votre exposition au Bisphénol A, évitez les boites de conserve

Pour réduire votre exposition au Bisphénol A, évitez les boites de conserve

L'exposition au bisphénol A (BPA) peut être sensiblement réduite en modifiant nos habitudes alimentaires comme par exemple en supprimant l'alimentation en boites de conserve, montre une étude sponsorisée par 2 associations américaines et publiée dans la revue Environnemental Health Perspective. Le bisphénol A est un produit chimique [...]

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