Lundi 21 avril 2014

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Qualité nutritionelle

Une supplémentation en calcium n’a aucun intérêt pour réduire le risque d’ostéoporose ou de fractures

Une supplémentation en calcium n’a aucun intérêt pour réduire le risque d’ostéoporose ou de fractures

  Accroitre ses apports en calcium n'a aucun intérêt médical pour réduire son risque d'ostéoporose ou de fracture. Cette croyance relayée parfois par des fabriquants de produits laitiers est clairement mise à mal par une nouvelle étude suédoise publiée dans la revue médicale Anglaise, The British Medical Journal. L'os est un [...]

Les enfants qui ont une TV dans leur chambre à coucher sont plus à risque d’obésité

Les enfants qui ont une TV dans leur chambre à coucher sont plus à risque d’obésité

La présence d'une télévision dans la chambre à coucher d'un enfant accroit son risque de surcharge pondérale et d'obésité : "Une TV dans la chambre entraine un temps accru face à un écran et donc entraine plus de sédentarité, moins d'activité physique et en plus augmente la quantité de prise alimentaire" explique le Dr Du Feng, qui a [...]

Quelle est la meilleure stratégie pour perdre du poids : régime hypocalorique, exercice physique, ou les deux?

Quelle est la meilleure stratégie pour perdre du poids : régime hypocalorique, exercice physique, ou les deux?

Tout le monde sait que faire un régime réduisant les apports en calories, ou faire de l'exercice physique, permet de perdre du poids, mais une nouvelle étude montre que faire les deux en même temps est réellement plus efficace que chaque stratégie prise séparément pour diminuer les graisses corporelles. Les résultats sont publiés dans la [...]

“Notre poison quotidien”, diffusé sur Arte (vidéos)

“Notre poison quotidien”, diffusé sur Arte (vidéos)

A 14h45, aujourd'hui, Arte a diffusé le documentaire, "Notre poison quotidien", un film de Marie-Dominique Robin. Un film à voir. Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, cent mille molécules chimiques ont envahi l'environnement, et plus particulièrement l'alimentation. Des résidus de pesticides subsistent sur les fruits et légumes, des [...]

La contamination du poisson par le mercure n’altère pas son effet protecteur sur le coeur

La contamination du poisson par le mercure n’altère pas son effet protecteur sur le coeur

Il est fortement conseillé de manger du poisson plusieurs fois par semaine, en particulier pour leur oméga-3. Afin de bénéficier de leur effet protecteur sur les maladies cardiovasculaires : effet bénéfique sur le risque de maladie coronaire, d’accidents vasculaires cérébraux. Cependant, nombreux sont les poissons aujourd’hui [...]

Manger des fibres fait beaucoup de bien à la santé

Manger des fibres fait beaucoup de bien à la santé

Nous avons tous entendu un jour où l'autre qu'associer des fibres à notre alimentation quotidienne était bon pour la santé. Effectivement plusieurs études ont démontré que la consommation de fibres pouvait réduire le risque de survenue de maladie coronaire, de diabète et de certains cancers. Toutefois aucune étude n'avait envisagé [...]

40% de maladies du coeur en moins grâce aux légumes et à l’huile d’olive

40% de maladies du coeur en moins grâce aux légumes et à l’huile d’olive

Ce n'est peut-être plus un secret mais manger bien fait du bien à notre corps. Une étude Italienne le confirme une nouvelle fois : les femmes consommant une fois par jour des légume à feuille réduisent de 40% le risque d'une maladie cardiaque. L'étude a été menée sur une longue durée de 8 ans. Il est intéressant de pouvoir évaluer la [...]

Faut-il accompagner la fondue savoyarde avec du thé ou du vin blanc?

Faut-il accompagner la fondue savoyarde avec du thé ou du vin blanc?

Vous l'aviez deviné, cette très sérieuse étude a été réalisée par des scientifiques Suisse, mais pas seulement. L'objectif était de comparer les effets du vin blanc ou du thé, absorbés au cours de la dégustation d'une fondue, sur la vidange gastrique, l'appétit, et la survenue éventuelle de symptômes abdominaux. On n'oublie pas bien [...]

Le diabète explose en France : 2 fois plus de diabétiques dans les Dom-Tom qu’en métropole

Le diabète explose en France : 2 fois plus de diabétiques dans les Dom-Tom qu’en métropole

L’institut national de veille sanitaire publie un état de la maladie diabétique en France : la situation apparaît pour le moins hors de contrôle. L’incidence du diabète, c’est à dire le nombre de nouveaux patients diagnostiqués diabétiques était déjà en croissance de +27% chez les hommes et +14% chez les femmes entre 2000 et 2006. [...]

Les acides aminés qui font vivre plus longtemps

Les acides aminés qui font vivre plus longtemps

Quand des mammifères, en particulier, dans cette étude de souris sont nourries d'une décoction spéciale d'acides aminés, elles vivent plus longtemps que leur congénères. Il existe 20 acides aminés différents dont certains sont indispensables à la vie de l'être humain. Ces acides aminés sont utilisés par les cellules pour fabriquer, en [...]

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