vendredi 26 août 2016

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Se nourrir autrement

La consommation de fast-food augmente les risques d’asthme et d’eczéma chez l’enfant, la consommation de fruits les réduit.

La consommation de fast-food augmente les risques d’asthme et d’eczéma chez l’enfant, la consommation de fruits les réduit.

Certain aliments ont la capacité d'accroître ou de réduire le risque de développer un asthme, une rhino conjonctivite ou un eczéma. Des scientifiques Néo-Zélandais publient dans la revue Thorax une étude épidémiologique tendant à montrer que la consommation régulière de fast-food augmente de 39% le risque d'asthme sévère chez les [...]

La “taxe Daudigny” sur l’huile de palme ne sauvera ni les hommes ni les Orangs-Outans

La “taxe Daudigny” sur l’huile de palme ne sauvera ni les hommes ni les Orangs-Outans

La commission des affaires sociales du Sénat a adopté, mercredi 7 novembre, dans le cadre du projet de budget de la Sécurité Sociale, un amendement  visant à augmenter de 300 % la taxe sur l'huile de palme, une taxe qui passerait d’environ 100 euros la tonne à 300 euros. Les arguments mis en avant pour justifier cette nouvelle taxe, en [...]

Nourrissons : Le danger des «laits» végétaux

Nourrissons : Le danger des «laits» végétaux

La mode de l’alimentation naturelle peut toucher les nouveaux parents au point que certain remplacent même les apports lactés nécessaires à un nourrisson, par une boisson végétale improprement dénommée « lait végétal ». C’est ce que nous rappellent plusieurs médecins hospitaliers lyonnais dans un article publié dans La Presse [...]

Les oméga-3, totalement inefficaces dans la prévention de la fibrillation auriculaire

Les oméga-3, totalement inefficaces dans la prévention de la fibrillation auriculaire

Plus des études sérieuses évaluent leur efficacité, plus l’intérêt thérapeutique supposé des omega-3 s’étiole. Deux nouveaux essais présentés au congrès américain de l’American Heart Association et dont l’un a été publié dans le même temps dans la revue américaine JAMA, démontrent de manière indubitable l’absence [...]

Comment s’alimenter avant un marathon pour courir plus vite?

Comment s’alimenter avant un marathon pour courir plus vite?

Il a longtemps été recommandé, dans les jours précédant une épreuve sportive comme un marathon, de consommer des glucides afin que les muscles se chargent en glycogène, la source énergétique la plus facilement utilisable par les muscles fournissant un effort. Seulement, stocker du glycogène au niveau musculaire entraine un stockage [...]

Manger des légumes améliore le contrôle de la glycémie chez le diabétique

Manger des légumes améliore le contrôle de la glycémie chez le diabétique

Les légume, y compris les flageolets, les petits poids ou les lentilles sont les nourritures ayant un indice glycémique parmi les plus faibles et sont donc recommandés dans l'alimentation des patients ayant un diabète (mais pas seulement). Cependant, aucune étude n'avait encore évalué si une alimentation favorisant ces légumes à indice [...]

Résultat surprenant d’une étude dans le diabète: régime et exercice physique n’apportent aucun bénéfice pronostic

Résultat surprenant d’une étude dans le diabète: régime et exercice physique n’apportent aucun bénéfice pronostic

Le résultat d’une importante étude américaine dénommée Look AHEAD (Action for Health in Diabetes), financée par le National Institute of Health américain vient d’être arrêtée par les investigateurs deux années avant sa fin programmée. Elle avait débutée en 2001. Cette étude avait pour but de confirmer le bénéfice d’une [...]

La consommation de chocolat favorise l’obtention d’un prix Nobel

La consommation de chocolat favorise l’obtention d’un prix Nobel

Plus une population mange de chocolat, plus ce pays obtient de prix Nobel révèle une analyse publiée dans le New England journal of Medicine, un journal médical connu pour son sérieux et sa très difficile sélection des articles. L’auteur, Franck H. Messerli est également un scientifique reconnu. Les flavonoïdes sont abondant dans de [...]

Des phtalates dans le potage

Des phtalates dans le potage

Les êtres humains sont exposés à des milliers de différents produits chimiques chaque jour, naturels ou produits par l’homme. Une fois dans l’environnement, ces produits chimiques polluent l’eau, les sols, l’air et en conséquence, l’ensemble de notre nourriture végétale ou animale. Une autre source de contamination peut-être [...]

Sodas sucrés et Obésité : Supprimer les sodas sucrés réduit la prise de poids chez les enfants

Sodas sucrés et Obésité : Supprimer les sodas sucrés réduit la prise de poids chez les enfants

Alors que New York, vient d'interdire la vente de sodas de grande taille, bien sur sous les critiques des industriels des boissons sucrées niant que leur consommation favorise l'obésité, deux études publiées dans le New England Journal of Medicine confirment que supprimer les boissons sucrées permet effectivement de réduire le gain de poids [...]

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