lundi 22 décembre 2014

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Se nourrir autrement

Quel taux de vitamine D viser chez le patient âgé pour réduire le risque de fractures, d’infarctus du myocarde et de cancers?

Quel taux de vitamine D viser chez le patient âgé pour réduire le risque de fractures, d’infarctus du myocarde et de cancers?

Il persiste chez le sujet âgé une certaine incertitude concernant le taux de vitamine D (25-hydroxy-vitamine D) idéal à atteindre, au point que différentes sociétés médicales préconisent des taux de vitamine D différents. En effet, un taux trop faible de vitamine D favorise la survenue de certaines pathologies. Afin de résoudre ce [...]

Les phtalates peuvent favoriser la survenue d’un diabète

Les phtalates peuvent favoriser la survenue d’un diabète

Selon une nouvelle étude publiée dans la revue Diabetes Care, les phtalates sont capables de favoriser la survenue d'un diabète. Les phtalates sont des produits chimiques très utilisés dans l'industrie en particulier dans la production des plastiques pour les rendre plus souples. Cela explique qu'on les retrouve dans des centaines de [...]

Boire des sodas sucrés augmente les maladies cardiaques, pas les sodas lights

Boire des sodas sucrés augmente les maladies cardiaques, pas les sodas lights

Il est reconnu que la consommation de boissons sucrées s’associe à une prise de poids et à l’augmentation du risque de diabète. Le lien entre cette consommation est la survenue de maladies cardiovasculaires a été cependant peu étudié. Après avoir suivi le devenir de  42 883 hommes consommateurs de sodas/boissons sucrées et/ou de [...]

Prendre des antioxydants a un effet contraire à celui espéré : en fait ils augmentent la mortalité

Prendre des antioxydants a un effet contraire à celui espéré : en fait ils augmentent la mortalité

Nombreuses sont les personnes qui consomment des antioxydants quotidiennement dans l'espoir de prolonger un peu leur jeunesse ou leur vie. En fait, selon une récente analyse Cochrane de l'ensemble des études publiées sur les antioxydants, les consommer a un effet délétère sur la santé et augmente même le risque de décès. Des études [...]

Pour perdre du poids, arrêtez les sodas sucrés! Vite!

Pour perdre du poids, arrêtez les sodas sucrés! Vite!

Nous sommes toujours à la recherche de méthodes simples, les moins contraignantes possibles pour perdre du poids ou éviter d'en prendre. La consommation de sodas sucrés a été mise en cause dans la survenue de l'épidémie mondiale d'obésité. L'apport calorique journalier fourni par des sodas a doublé entre 1965 et 2002 atteignant même [...]

400 rouges à lèvres contaminés au plomb : les plus grandes marques sont plombées!

400 rouges à lèvres contaminés au plomb : les plus grandes marques sont plombées!

Une étude menée par le Food and Drug Administration Américaine retrouve que les 400 rouges à lèvres testés sont contaminés par du plomb. Et la notoriété des marques ne protège pas les consommatrices, toutes les marques les plus connues étant concernées. Cette nouvelle étude confirme des études antérieures menées par le même [...]

Le sucre, un poison pour l’homme ; le sucre, combien de morts?

Le sucre, un poison pour l’homme ; le sucre, combien de morts?

Dans un commentaire publié par la grande revue scientifique américaine Nature, 3 scientifiques de renom Robert H. Lustig, Laura A. Schmidt, et Claire D. Brindis, appellent à un contrôle du sucre comparable à celui dont l'alcool fait l'objet, les conséquences du sucre en terme de santé publique étant au moins aussi délétères. Certes, [...]

La consommation d’aliments frits ne semble pas être nocive pour le coeur

La consommation d’aliments frits ne semble pas être nocive pour le coeur

Frire la nourriture est une méthode culinaire très courante dans les pays occidentaux. Cependant, cette méthode de cuisson modifie les aliments : ils perdent l’eau qu’ils contiennent et absorbent la graisse de la friture. La graisse utilisée, souvent de l’huile, est détériorée par la cuisson, un phénomène encore accentué lorsque [...]

Les PFCs contenus dans les emballages alimentaires réduisent l’efficacité des vaccins chez les enfants

Les PFCs contenus dans les emballages alimentaires réduisent l’efficacité des vaccins chez les enfants

Les produits chimiques retrouvés dans ustensiles de cuisine, les emballages de fast-food, les contenant alimentaires pour micro-onde, altèrent le système immunitaire des enfants et réduisent en conséquence l'efficacité des vaccins démontre une étude publiée dans la grande revue américaine JAMA par le Dr Philippe Grandjean, de la Harvard [...]

Une consommation excessive de charcuteries favoriserait la survenue d’un cancer du pancréas

Une consommation excessive de charcuteries favoriserait la survenue d’un cancer du pancréas

La consommation de charcuterie set déjà connue pour avoir une influence négative sur la survenue de cancers du colon. Une nouvelle étude suédoise suggère dorénavant un lien entre la charcuterie, tels que les saucisses ou le bacon, et la survenue d'un cancer du pancréas. Le cancer du pancréas reste l'un des cancers les plus mortels avec [...]

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