Vendredi 28 novembre 2014

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Se nourrir autrement

Petit-déjeuner : les céréales des enfants trop riches en sucre…(+ les commentaires de Kellogg’s à l’article)

Petit-déjeuner : les céréales des enfants trop riches en sucre…(+ les commentaires de Kellogg’s à l’article)

Des céréales au petit déjeuner, quoi de mieux pour nos enfants? Sauf si l'on sait ce que contiennent les dites céréales, vantées par de multiples spots télévisuels à nos enfants. Selon une étude d'une organisation indépendant, "the Environmental Working Group" (EWG), les céréales sont surtout très riches en sucre, un apport [...]

De quelle couleur sont les fruits et légumes réellement protecteurs au niveau cérébral?

De quelle couleur sont les fruits et légumes réellement protecteurs au niveau cérébral?

Rien de loufoque dans l'intérêt qu'ont eu ces checheurs sSuédois d'évaluer l'intérêt des fruits et légumes en fonction de leur couleur, car elles reflètent la présence de pigments bioactifs antioxydants, comme les caroténoïdes, les anthocyanidines, et les flavonoides. Quelle couleur de fruit et de légume est la plus bénéfique à la [...]

La consommation d’un aliment en boite de conserve augmente le taux de Bisphénol A de 1200%

La consommation d’un aliment en boite de conserve augmente le taux de Bisphénol A de 1200%

Une nouvelle étude menée chez l'homme démontre que la consommation régulière d'aliments contenus dans une boite de conserve, en l'occurrence ici de la soupe, expose à une augmentation de l'exposition de l'homme au bisphénol A. L'étude a été menée par des scientifiques de Harvard et est publiée dans la grande revue médicale JAMA. Le [...]

Perte de poids : quels régimes sont les plus efficaces?

Perte de poids : quels régimes sont les plus efficaces?

L’OMS a qualifié l’accroissement de l’obésité au niveau mondial “d’épidémie globale”. Dans les pays industrialisés, entre 20 et 30% de la population atteint dorénavant un indice de masse corporel supérieur ou égal à 30, définissant une obésité. Pourtant, si il est recommandé aux médecins de proposer un programme de prise [...]

Mieux que la pomme! Manger trois kiwis par jour abaisse la tension artérielle

Mieux que la pomme! Manger trois kiwis par jour abaisse la tension artérielle

Après la fameuse pomme qui serait bénéfique pour la santé cardiovasculaire, voici les kiwis, comme le relate une étude présentée au dernier congrès de l'American Heart Association, un congrès de cardiologie, qui vient de se tenir à Orlando aux Etats-Unis. En effet, selon cette étude, manger 3 kiwis par jour permettrait d'abaisser la [...]

Rapports de l’ANSES : OUI, le bisphénol A doit disparaitre car il peut être toxique pour l’homme

Rapports de l’ANSES : OUI, le bisphénol A doit disparaitre car il peut être toxique pour l’homme

Dans le cadre des travaux d'évaluation des risques liés au bisphénol A, l'Anses publie deux rapports : l'un relatif aux effets sanitaires du bisphénol A, l'autre à ses usages. Depuis 2008, le bisphénol A a fait l'objet de nombreux travaux d'expertise et de la publication de différents avis de l'Agence (24 octobre et 21 novembre 2008, 7 [...]

Le régime Weight Watcher, c’est – 6,5 kilos en 1 an

Le régime Weight Watcher, c’est – 6,5 kilos en 1 an

C'est une première pour un régime commercial déjà vendu dans plus de 30 pays. Une étude clinique publiée dans la grande revue Anglaise The Lancet démontre que le régime Weight Watcher permet à des personnes obèses et en surpoids de perdre un peu plus de 6 kilos par an.  Dans les pays occidentaux et dorénavant les pays émergents, [...]

Lutte contre l’obésité : quelles mesures sont véritablement efficaces?

Lutte contre l’obésité : quelles mesures sont véritablement efficaces?

L’obésité est le fruit d’un déséquilibre énergétique chronique impliquant à la fois un excès d’apports alimentaires et un manque d’activité physique. Les causes premières de l’obésité sont aujourd’hui clairement établies : il est clair que ce sont les apports alimentaires excessifs, qui sont principalement responsable de [...]

Quelques aliments simples permettent de réduire le cholestérol LDL

Quelques aliments simples permettent de réduire le cholestérol LDL

Adapter son alimentation lorsqu’une anomalie biologique est détectée est une attitude préconisée dans certains cas. Par exemple, lorsque qu’un cholestérol est élevé inclure dans son alimentation des aliments reconnus comme pouvant aider à abaisser le cholestérol a montré des études cliniques de courte durée, une efficacité [...]

Obelix, une étude pour évaluer le lien entre disrupteurs endocriniens et obésité de l’enfant

Obelix, une étude pour évaluer le lien entre disrupteurs endocriniens et obésité de l’enfant

L'université d'Amsterdam a lancé  l'étude OBELIX (OBesogenic Endocrine disrupting chemicals: LInking prenatal eXposure to the development of obesity later in life). La polémique sur les conséquences néfastes des disrupteurs endocriniens, ou perturbateurs endocriniens, ne fait qu'augmenter, en particulier chez les enfants exposés. Une des [...]

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