ChargementVers une alimentation plus saine
Boire des sodas sucrés augmente les maladies cardiaques, pas les sodas lights
Il est reconnu que la consommation de boissons sucrées s’associe à une prise de poids et à l’augmentation du risque de diabète. Le lien entre cette consommation est la survenue de maladies cardiovasculaires a été cependant peu étudié. Après avoir suivi le devenir de 42 883 hommes consommateurs de sodas/boissons sucrées et/ou de [...]
Le sucre, un poison pour l’homme ; le sucre, combien de morts?
Dans un commentaire publié par la grande revue scientifique américaine Nature, 3 scientifiques de renom Robert H. Lustig, Laura A. Schmidt, et Claire D. Brindis, appellent à un contrôle du sucre comparable à celui dont l'alcool fait l'objet, les conséquences du sucre en terme de santé publique étant au moins aussi délétères. Certes, [...]
Quand les ados sont réellement informés de ce que contient une canette de sodas en calories, ils renoncent à l’acheter
L'étude réalisée par une équipe de secientifiques de Baltimore est intéressante et montre combien l'information imposée par la loi sur les aliments comme les sodas, et dispensée par les groupe alimentaires, sont admirablement pensés pour être aussi peu impactante que possible sur le désir de consommation. L'étude à consisté à [...]
Petit-déjeuner : les céréales des enfants trop riches en sucre…(+ les commentaires de Kellogg’s à l’article)
Des céréales au petit déjeuner, quoi de mieux pour nos enfants? Sauf si l'on sait ce que contiennent les dites céréales, vantées par de multiples spots télévisuels à nos enfants. Selon une étude d'une organisation indépendant, "the Environmental Working Group" (EWG), les céréales sont surtout très riches en sucre, un apport [...]
Comment se fabriquent les “vraies” infos santé en France : le cas de l’Aspartame
Le 11 janvier 2011 sur le site internet d'une radio nationale, un article commente deux études liant consommation d'aspartame et risque de prématurité. Cet article est ensuite utilisé par d'autres médias qui font le Buzz sur Google Actualité. Il s'agit tout d'abord d'une étude Danoise qui a évalué le risque de prématurité lié à la [...]
Lutte contre l’obésité : quelles mesures sont véritablement efficaces?
L’obésité est le fruit d’un déséquilibre énergétique chronique impliquant à la fois un excès d’apports alimentaires et un manque d’activité physique. Les causes premières de l’obésité sont aujourd’hui clairement établies : il est clair que ce sont les apports alimentaires excessifs, qui sont principalement responsable de [...]
70% des bébés de 8 mois consomment déjà trop de sel
Soixante dix pour cent des bébés de 8 mois ingèrent trop de sel, révèle une étude menée en Angleterre. Cette ingestion de sel est le fait de l'utilisation majoritaire, par les parents et les institutions, d'une nourriture industrialisée, toute prête. De nombreux enfant boivent du lait de vache qui contient déjà beaucoup plus de sel que [...]
McDonald’s contraint d’alléger le Happy Meal aux Etats-Unis
Sous la pression de nombreux opposants accusant la chaine de fast-food de favoriser le développement de l'obésité, McDonald's va rendre son happymeal destiné aux enfants moins nocif, en ajoutant des fruits ou des légumes et en réduisant la taille des portions de frites. Ce changement prendra effet aux EtatsUnis en septembre et sera [...]
Manger des fruits et légumes contaminés par des pesticides pendant la grossesse réduira le QI de l’enfant
Trois nouvelles études retrouvent à nouveau un effet délétère des pesticides sur la santé humaine, et en particulier dans le cas de ces études sur la santé de l'enfant. En particulier, une exposition in utéro aux pesticides organophosphorés réduit le quotient intellectuel des enfants, évalué à 7 ans. Des scientifiques [...]
Les enfants qui ont une TV dans leur chambre à coucher sont plus à risque d’obésité
La présence d'une télévision dans la chambre à coucher d'un enfant accroit son risque de surcharge pondérale et d'obésité : "Une TV dans la chambre entraine un temps accru face à un écran et donc entraine plus de sédentarité, moins d'activité physique et en plus augmente la quantité de prise alimentaire" explique le Dr Du Feng, qui a [...]