Les inquiétudes sur la sécurité d’emploi de prothèses PIP (pour Poly Implant Prothèse) s’est répandue dans plusieurs pays du monde alimentée par de nombreux médias français et internationaux.

Le problème essentiel révélé par ces prothèse a été l’utilisation dans les prothèse d’un gel de silicone impropre à une utilisation dans un dispositif médical, ce gel étant destiné à une utilisation dans des cuisinières et des ordinateurs. La raison de son utilisation aurait pu être la recherche d’un plus faible coût de production. Si l’agence du médicament Français a effectivement lancé une alerte en 2010, on peut s’interroger que la qualité des contrôles effectués par cet organisme comme par ceux des autres pays où elles ont été commercialisées, personne n’ayant visiblement vérifié la teneur exacte du liquide contenu dans les prothèses. Par ailleurs, il semblerait que ces prothèses aient, en France, un taux de rupture supérieur à la moyenne. On estime classiquement que 4% à 5% des prothèses mammaires se rompent. Ce taux de rupture serait plus élevé avec les prothèses PIP en France, environ 10%, une donnée non confirmée dans les autres pays ou ces prothèses ont été largement diffusées (1% en Angleterre).

Actuellement, on s’interroge en France sur un lien possible entre prothèses mammaires et cancer, un certain nombre de cas ayant été signalé. Gardons cependant à l’esprit que la pose d’une prothèse mammaire n’empêche pas la survenue de cancer du sein et qu’il est donc scientifiquement normal qu’un certain nombre de femmes porteuses de prothèses développent un jour un cancer du sein sans pour autant qu’ils ne soient causés directement par ces prothèses. Il serait nécessaire de connaitre le type histologique des cancers dont on parle et réaliser une évaluation au minimum cas-contrôle, comparant le risque de survenue de cancer du sein chez des porteuses de prothèses en comparaison au risque de survenue de ce même type de cancer chez des non porteuses. Peu d’études existent à ce jour mettant en avant un risque de cancer, une pourtant relie effectivement les prothèses mammaires à un cancer rare, le lymphome anaplasique à grandes cellules (Voir article Docbuzz).

Les prothèses PIP de fabrication française se sont écoulées au sein des marchés consommateurs de ce type de dispositifs : 300 à 400 000 unités auraient été vendues en Amérique du sud, au Venezuela, au Brésil, en Argentine, en Colombie, et L’Europe, en Grande-Bretagne, en Suède, en Allemagne, en Italie, soit environ dans 65 pays.

Les différentes agences gouvernementales en charge de la santé publique dans ces différents pays ne retrouvent pour l’instant aucune donnée scientifique valable pour que les femmes chez qui ces prothèses ont été implantées s’alarment. En particulier, aucun lien reconnu n’existe pour l’instant entre ces prothèses et un risque de cancer, et un risque potentiel de rupture n’a été mis en évidence dans aucun pays étranger. Une réunion d’une trentaine d’experts s’est tenu jeudi soir à l’Institut national du cancer (INCA) afin d’évaluer la dangerosité des implants. La France devrait émettre demain une recommandation aux patientes porteuses de ces prothèses.

Mais si aucun lien n’est officiellement reconnu entre cancer et prothèses, une étude publiée en 2011 révèle cependant un lien entre l’implantation de prothèses mammaires et un cancer rare, le lymphome anaplasique à grandes cellules (voir article Docbuzz). Et justement, une française porteuse d’une prothèse PIP est décédé d’un lymphome anaplasique à grandes cellules. Si huit autres cas de cancers, dont 5 cancers du sein, ont été mis en avant par le ministère de la santé français, il ne s’agirait pas de lymphome anaplasique à grandes cellules.

Source

French breast implant fears spread around world
Kate Kelland, Daniel Flynn
Reuters Thu Dec 22, 2011 5:39pm

Crédit Photo Creative Commons by San Diego Shooter

A 14h45, aujourd’hui, Arte a diffusé le documentaire, “Notre poison quotidien“, un film de Marie-Dominique Robin. Un film à voir.

Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, cent mille molécules chimiques ont envahi l’environnement, et plus particulièrement l’alimentation. Des résidus de pesticides subsistent sur les fruits et légumes, des additifs alimentaires sont intégrés dans les plats préparés, et les emballages en plastique sont monnaie courante. Parallèlement, au cours des trente dernières années, les cancers, les maladies neurologiques telles que Parkinson ou Alzheimer, et les troubles de la reproduction ont considérablement augmenté dans les pays développés. Existe-t-il un lien entre cette inquiétante évolution et le déferlement des substances chimiques dans nos assiettes ?

Ce film apporte des éléments montrant combien la réglementation alimentaire est insuffisante à protéger la population et révèle comment la soi-disant surveillance des produits chimiques et des pesticides par les autorités sanitaires permet de perpétuer l’utilisation massives de produits toxiques pour la santé humaine. Par exemple la “Dose Journalière Admissible” est la dose en desous de laquelle un produit connu comme toxique est toléré. Chaque toxique est étudié indépendamment. Pourtant, l’alimentation humaine et complexe et combine plusieurs type d’aliments, ce qui entraine une ingestion concommitantes de nombreux toxiques, pouvant agir alors sur une même cible, par exemple les organes de productions hormonales chez l’homme. Ces combinaisons de toxiques ne sont elle jamais étudiées par les autorités sanitaires, un point bien démontrer dans le documentaire.

Vous pourrez consulter ci-dessous des interviews de l’auteur ainsi que des extraits de son film.

LES PRODUITS CHIMIQUES

• D’après l’Institut national de la recherche et de la sécurité (INRS), la France a consommé en 2005, 4,8 millions de tonnes d’agents chimiques considérés comme cancérigènes, mutagènes et reprotoxiques (CMR). Pour dix substances, la consommation était supérieure à 100 000 tonnes par an.
• Le volume de susbtances chimiques produites dans le monde est passé de 1 million de tonnes, à la fin de la Seconde Guerre mondiale, à 400 millions de tonnes annuelles.
• Sur les 100 000 produits chimiques commercialisés depuis 1945 seulement 3% ont été testés, et 935 ont été évalués par le Centre international de la recherche sur le cancer (CIRC).

LES PESTICIDES

• D’après l’OMS, chaque année, 1 à 3 millions de personnes sont victimes d’intoxication aigüe par les pesticides et plus de 200 000 en meurent.
• La France représente le premier utilisateur européen de pesticides, avec une consommation annuelle d’environ 80 000 tonnes.
• A ce jour, la Mutualité Sociale agricole a accordé le statut de maladie professionnelle à une trentaine d’agriculteurs malades, dont 10 pour la maladie de Parkinson. Les cancers susceptibles d’être reconnus en maladie professionnelle sont les cancers du système lymphatique (leucémies, lymphomes), les myélomes, les cancer du cerveau, de la prostate, de la peau, du foie et du pancréas.
• Le marché annuel des pesticides représente 25 milliards d’Euros.

LE CANCER

• D’après l’INSERM, en France, le taux d’incidence du cancer a augmenté de 63% entre 1980 et 2000. Si l’on tient compte des changements démographiques (augmentation et vieillissement de la population française), l’augmentation du taux d’incidence depuis 1980 est estimée à +35 % chez l’homme et +43 % chez la femme. Le cancer de la prostate est aussi le plus fréquent de tous les cancers et celui dont le taux d’incidence a le plus augmenté entre 1980 et 2005 (+6,3 %). Son augmentation annuelle est encore plus marquée entre 2000 et 2005 (+8,5 %). Le cancer du sein demeure le cancer le plus fréquent chez la femme avec +2,4 % par an entre 1980 et 2005.
• Le cancer est aujourd’hui dans notre pays la deuxième cause de mortalité après les maladies cardiovasculaires et la première chez les hommes. Le taux de mortalité du cancer a augmenté de 262% entre 1950 et 1988, et de 20% entre 1980 et 2000. Le pourcentage de décès est passé de 3,5% en 1906, à 7% en 1920, et à près de 30% en 2000. Aujourd’hui 1 homme sur 3 et 1 femme sur 4 meurent du cancer en France.
• D’après l’OMS, chez les enfants européens (0-14 ans), la progression du taux d’incidence du cancer a été de 1% par an au cours des trois dernières décennies, et de + 1,5 % pour les adolescents (15-19 ans).
• Selon l’OMS, 10% des cancers seraient dus à une exposition professionnelle. Chaque année en France, de 11 000 à 23 000 nouveaux cas de cancers sont attribuables aux conditions de travail.
• L’explosion des cancers touche particulièrement les «pays industrialisés». En revanche dans les pays émergents comme l’Inde, l’incidence des vingt cancers les plus courants en Occident y est de 10 à 30 fois inférieure.

LA RÈGLEMENTATION

• La DJA, (Dose Journalière Admissible) est la quantité d’additifs alimentaires qui peut être ingérée quotidiennement, et pendant toute une vie, sans aucun risque. Elle est calculée à partir de la NOAEL (Dose sans effet toxique observé), divisée par un facteur de sécurité de 100. Elle s’exprime en mg de produit / jour / poids corporel.
• La LMR (Limite Maximale de Résidu) est la quantité de résidus d’un pesticide autorisée sur une denrée alimentaire.
• La DJA et les LMR sont fixées par le Codex Alimentarius (organisme qui dépend de la FAO et de l’OMS) sur les recommandations du Comité mixte des experts sur les additifs alimentaires (JECFA), et aussi par le Comité mixte sur les résidus de pesticides (JMPR). L’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) fixe ses propres DJA et LMR.
• En Europe, quelques 400 molécules sont autorisées et 140 000 tonnes sont pulvérisées chaque année. Chaque pesticide a sa DJA et ses LMR pour chaque catégorie de produit agricole. Ce n’est qu’en juin 2009 que l’EFSA a publié son premier rapport annuel sur les résidus de pesticides.
• 75 000 aliments ont été prélevés dans les 27 pays de l’Union européenne. Au total, 354 pesticides ont été détectés dans les fruits et légumes et 72 sur les céréales. Dans un quart des échantillons, on a retrouvé les résidus d’au moins deux pesticides.

LES ADDITIFS ALIMENTAIRES

• 300 additifs alimentaires sont actuellement autorisés en Europe.
• L’aspartame est un édulcorant de synthèse, que l’on retrouve dans au moins 6000 produits de consommation courante (nom de code : E 951). Sa DJA est de 40 mg/kg de poids corporel.

LES PLASTIQUES ALIMENTAIRES

• Chaque Européen utilise, en moyenne, 92 kg de plastiques par an. 40% proviennent de l’emballage des aliments.
• La production annuelle du Bisphénol A (BPA) s’élève à 3 millions de tonnes. La DJA du Bisphénol A a été fixée à 0,05 mg par kilo de poids corporel.
• Depuis 10 ans, plusieurs centaines d’études ont été publiées montrant des effets du BPA à des doses très faibles, parfois 5000 fois inférieures à la DJA.
• Lors de son quatrième rapport de «biomonitoring» (2009), le Centre pour le contrôle des maladies d’Atlanta (CDC) a détecté les traces de 212 substances chimiques dans le sang et les urines des 2400 Américains testés, avec en tête, le Bisphénol A et de nombreux pesticides.

Source

Arte

Le Blog de Marie-Dominique Robin

L’Institut de veille sanitaire (INVS) publie pour la première fois un rapport évaluant la contamination de la population française par les pesticides, les PCB et les métaux lourds. L’étude démontre que les français sont fortement contaminés par les pesticides et le PCB et dans une moindre mesure par les métaux lourds.

Il s’agit des premiers résultats du volet environnemental de l’étude nationale nutrition santé (ENNS) qui a mesuré pour la première fois en France, les concentrations biologiques de métaux, pesticides et PCB (polychlorobiphényles) sur un échantillon représentatif de la population. Cette étude sur des substances chimiques présentes dans l’environnement ou l’alimentation concerne principalement les adultes. 11 métaux et métalloïdes, six types de PCB (polychlorobiphényles) et trois pesticides ont été recherchés dans le sang, les urines ou les cheveux d’un échantillon représentatif de la population adulte principalement (18-74 ans).

Contamination des Français par les pesticides et les PCB (polychlorobiphényles)

L’exposition de la population française aux polluants a été estimée par la mesure de substances chimiques présentes dans l’alimentation et/ou l’environnement. Elles ont été retenues en fonction de leur toxicité et de l’exposition possible de la population :  6 polychlorobiphényles (PCB) et trois familles chimiques de pesticides (organochlorés, organophosphorés et pyréthrinoïdes).Ces substances chimiques ou leurs produits de dégradation (métabolites) ont été dosés dans des prélèvements de sang, d’urine, ou de cheveux recueillis chez des personnes habitant en France métropolitaine et choisies aléatoirement. Les pesticides et PCB ont été dosés chez environ 400 personnes.

Les niveaux des pesticides organochlorés ( DDT, le lindane) sont globalement faibles. Toutefois une substance provenant du paradichlorobenzène, utilisé encore récemment comme antimite ou désodorisant dans les toilettes, est mesurée à des niveaux très supérieurs en France.

Les niveaux de produits de dégradation des pesticides organophosphorés se situent entre ceux des Allemands et ceux des Américains.

Pour les pesticides pyréthrinoïdes, qui sont largement utilisés (agriculture, horticulture, usage domestique…), les niveaux sont plus élevés que ceux observés aux États-Unis et en Allemagne.

De la même manière, pour les PCB, les niveaux sont plus élevés en France que ceux observés aux Etats-Unis et en Allemagne.

Le rapoort complet concernant les pesticides n’est pas publié alors que celui concernant les métaux, présentant un résultats moins catastrophique l’a été. La conclusion de l’INVS est de dire que “Les causes des écarts observés entre l’imprégnation de la population en France et à l’étranger méritent d’être élucidées : apports alimentaires ou usages des produits ?“. Rappelons que la France est le plus gros consommateurs de produits pesticides en Europe. Nous attendons la publication de l’analyse finale.

Contamination des Français par les métaux

L’antimoine a des utilisations très variées: médicaments, munitions, alliages, accumulateurs, pigments, ignifugeants, microélectronique, étains domestiques, retardateur de flamme dans les textiles, les plastiques ou autres produits combustibles.

La population générale est exposée à l’antimoine principalement par l’alimentation (viandes, les légumes, et en particulier pommes de terre, les fruits), et dans une moindre mesure par l’air et l’eau potable, et les eaux minérales du fait de son utilisation comme catalyseur de polymérisation de plastique de type polyéthylène-téréphtalate (PET).

L’antimoine et la plupart de ses composés sont toxiques. Le trioxyde d’antimoine est possiblement cancérogènes pour l’espèce humaine ; expérimentalement (cancer bronchopulmonaire). Les oxydes et de nombreux sels d’antimoine ont des propriétés irritantes (muqueuses, peau et yeux), émétiques et purgatives. L’ingestion d’antimoine peut être à l’origine d’un goût métallique et de symptômes gastro-intestinaux (vomissements, diarrhée, douleur abdominale et ulcères). Des troubles du rythme cardiaque ont aussi été signalés après des expositions médicamenteuses et professionnelles. Après une exposition aiguë par inhalation à la stibine (hydrogène d’antimoine), la toxicité observée est semblable à celle de l’arsine, conduisant à une hémolyse et une atteinte rénale.

En moyenne, l’antimoine a été retrouvé à un taux urinaire de 0,083 μg/L, une contamination comparable à celle retrouvée dans la population américaine. Les auteurs ne tirent pas de conséquences sanitaires de ce taux de contamination.

L’arsenic peut se retrouver dans l’eau ou les sols à partir de sites industriels ou de traitement des déchets. Il a de nombreux usages commerciaux. En agriculture, les composés arséniés ont principalement été utilisés comme insecticides, herbicides, fongicides. L’exposition de la population générale à l’arsenic est principalement alimentaire, en particulier par la consommation de poissons, de mollusques et crustacés contribuant pour respectivement de 49-50 % et de 8-13 % de la contamination humaine. Le principal risque de l’exposition répétée à de faibles doses est l’apparition d’un cancer, cancers cutanés (épithéliomas baso- et spinocellulaires), cancers des voies urinaires, de la vessie et des reins, des angiosarcomes hépatiques et des cancers broncho-pulmonaires. Toute exposition augmente le risque de leur survenue.

les autres conséquences sont
- dermatologiques : colorations cutanées, hyperkératoses, éruptions, mélanodermie, hyperkératose palmo-plantaire et/ou maladie de Bowen
- neurologiques: neuropathies centrales et périphériques
- hématologiques : cytopénies
- cardio-vasculaires : cardiomyopathies, hypertension artérielle, maladies ischémiques myocardiques et cérébrales, artériopathies, syndrome de Raynaud, acrocyanose et thromboangéite oblitérante des orteils dénommé “black foot disease”
- hépatiques : fibrose
- endocriniens : diabète;
- obstétriques : augmentation de la mortalité fœtale et néonatale

Dans la population Française, la concentration moyenne d’arsenic inorganique urinaire était de 3,75 μg/L et la concentration moyenne d’arsenic total urinaire était de 13,42 μg/L. Ces taux se situeraient en dessous des valeurs actuelles de référence. Ils sont selon les auteurs comparables à ceux trouvées dans les population américaines et allemandes. Elles étaient très influencées par la consommation de poissons et de crustacés ainsi que de vins et dans une moindre mesure par la consommation d’eau minérale embouteillée. Les auteurs ne tirent pas de conséquences sanitaires de ce taux de contamination.

Le cadmium a été abondamment utilisé pour protéger l’acier contre la corrosion (cadmiage). On s’en sert dans de nombreux alliages, pour la fabrication de piles et batteries (Ni-Cd), de câbles, de roulements à bille, de colorants et comme stabilisant pour les matières plastiques.

La principale source de contamination humaine par le cadmium est l’alimentation : Il est en effet bien assimilé par les végétaux (légumes, céréales) et se concentre dans les abats et les produits de la mer, les coquillages, les crustacés et les poissons.

Le cadmium est toxique surtout pour les reins, mais il peut aussi causer une déminéralisation osseuse. Il est cancérigène chez l’homme pouvant provoquer cancer du poumon, cancer de la prostate, du rein, de la vessie, du sein, de l’utérus et du testicule.Il est également toxiques pour la fertilité humaine et pour le développement fœtal.

La concentration moyenne de cadmium urinaire était égale à 0,32 μg/L, plus élevée chez les femmes que chez les hommes, une concentration jugée par les auteurs comme “assez faible”, comparables à celles mesurées aux Etats-Unis, mais toutefois supérieures à celles mesurées en Allemagne. Dans l’étude, l’âge, le sexe, l’exposition tabagique (directe ou passive) et des facteurs alimentaires comme la consommation de céréales (pain, biscottes), pommes de terre et d’eau du robinet ont été retrouvés associés à la cadmiurie.

Le chrome et ses dérivés sont utilisés comme colorants et pigments, pour le tannage des peaux, dans l’industrie textile et la préservation du bois. L’exposition par le chrome peut se produire via l’air, l’eau, l’alimentation et la fumée de cigarette.

Dans la population générale, le chrome absorbé provient principalement de l’alimentation. Les aliments les plus riches en chrome sont par ordre décroissant le chocolat, les céréales et produits céréaliers, les fromages, les abats (foie, rognons) et la charcuterie, les sucres et dérivés, les condiments, les fruits de mer. Le pain, les biscottes et les boissons non alcoolisées et les plats préparés ont été identifiées comme les vecteurs les plus importants de l’exposition alimentaire des populations. Les ustensiles de cuisine peuvent contribuer largement à l’apport. les prothèses chirurgicales sont susceptibles de libérer de grandes quantités des métaux qui les constituent en particulier du chrome.

Les conséquences d’une exposition au chrome peuvent être dermatologiques, dermatites de contact, une irritation nasale, des ulcères digestifs (estomac, intestin grêle), une cytolyse hépatique, une anémie et une atteinte rénale. On également été constaté expérimentalement des lésions testiculaires, une altération de la qualité spermatique et des malformations foetales.

La concentration moyenne de chrome urinaire dans cette étude était de 0,19 μg/L, une concentration jugée assez faibles et comparables à ceux observés en allemagne. Les facteurs alimentaires retrouvés associés à un taux de chlore élevé étaient la consommation de coquillages et crustacés et la consommation de bière ou de cidre.

Le cobalt est utilisé pour produire des alliages très résistants (aviation, moteur, pneu, airbag), des aimants, des scies, des forets), des ustensiles de cuisine et des  alliages dentaires et chirurgicales. Pour la population générale, l’exposition au cobalt est principalement alimentaire : chocolat, mollusques et crustacés, les fruits secs et graines oléagineuses et les pâtes.

L’exposition répétée peut être à l’origine d’une irritation des voies respiratoires, une rhinite et d’un asthme allergiques. Le cobalt est cardiotoxique. Il peut aussi produire une hypothyroïdie et une hyperplasie thyroïdienne. Expérimentalement, le cobalt a entraîné une oligospermie, une asthénospermie et une diminution de la fertilité. Il peut entrainer un excès de risque de cancer bronchopulmonaire.

La concentration moyenne de cobalt urinaire était de 0,24 μ/L, comparable à celle d’autres pays. La consommation de produits laitiers mais aussi de légumes et de fruits était associée à une augmentation de cobalt urinaire.

L’étain est utilisé pour l’étamage du fer (fer blanc) et du cuivre, dans différents alliages (bronze avec le cuivre) et matériaux de soudure (Pb-Sn), pour de multiples applications (plomberie, électricité, bijouterie, amalgames dentaires, etc.). Il est également employé pour la production de récipients pour les aliments, les boissons, et les aérosols. Pour la population générale, les principaux apports d’étain sont alimentaires. La contamination quotidienne par l’alimentation, l’eau et l’environnement est estimée à environ 1-3 mg d’étain total par jour. Elle est principalement due aux résidus dans les végétaux comestibles traités, haricots, légumes, fruits, ainsi qu’aux œufs, lait, viande, vins, eau, pâtisseries et surtout poissons et produits de la mer.

L’exposition répétée à des inorganiques l’étain peut être responsable de dermites d’irritation, de rhinite et de bronchite chroniques. Quelques cas d’eczéma de contact sont rapportés, mais la sensibilisation à l’étain semble exceptionnelle. Une inhalation par voie orale ou une contamination par voie cutanée peut-être neurotoxique, immunotoxiques et reprotoxiques (sur le développement fœtal). Il a des effets perturbateurs endocriniens pour l’homme. Les effets les plus souvent rapportés chez l’homme sont des troubles mentaux organiques (asthénie, céphalées, difficultés mnésiques et de concentration, irritabilité, hyperémotivité, insomnie, diminution de la libido) ; plus rarement, des encéphalopathies sévères.

La concentration moyenne d’étain urinaire était de 0,57 μg/L. 1,2% de la population dépassaient la valeur de 5 μg/g. Ces taux sont jugés par les auteurs plus faibles que ceux retrouvés aux Etats-Unis et en Allemagne. La consommation de fruits et légumes était associée à une augmentation des concentrations d’étain urinaire.

Le mercure est utilisé dans les équipements électriques, des piles, des lampes (notamment les nouvelles ampoules à faible consommation d’énergie), les manomètres, baromètres, les amalgames dentaires et sert à la récupération des métaux précieux. Il a été utilisé pour la dorure et la production de miroirs. Il est encore largement utilisé par les chercheurs d’or, notamment en Guyane française. Il s’accumule le long de la chaîne alimentaire, en particulier aquatique ; les poissons carnivores (en eau douce : brochets, perches, etc. ; en eau de mer : thons, espadons, requins, etc.) et les mammifères marins à longue durée de vie présentent les teneurs les plus élevées.

Les apports de mercure sont principalement alimentaires, essentiellement du fait de la consommation de poissons (la sardine ou l’anchois apporte, en moyenne, 100 μg de mercure organique /kg ; la consommation d’un prédateur comme le thon ou l’espadon en apporte 500 μg/kg, en moyenne et parfois plus de 1 mg/kg). L’apport moyen journalier de mercure pour la population française est estimé à 9,7 μg chez les adultes de 15 ans et plus et à 7,9 μg pour les enfants de 3 à 14 ans. Les amalgames dentaires sont la principale source de mercure inorganique. L’apport quotidien qui leur est attribué est augmenté par la consommation fréquente de chewing-gum qui facilite la libération de mercure par les amalgames.

Après absorption, le mercure inorganique (métal, sels) se retrouve essentiellement dans les reins et, dans une moindre mesure, dans le cerveau. Ilest fœtotoxique. Sa tératogénicité est établie dans plusieurs espèces animales. Le mercure élémentaire peut provoquer des atteintes du système nerveux, des reins et des poumons s’il est inhalé. Les principaux effets systémiques du mercure inorganique consistent en des lésions rénales (tubulaires, dose dépendante et glomérulaire, par un mécanisme immunotoxique) et des atteintes du système nerveux (encéphalopathie se traduisant par une détérioration intellectuelle, troubles de la personnalité et un syndrome cérébelleux: tremblements, troubles de l’équilibre et de la coordination…). Il passe la barrière placentaire. Les populations les plus à risque sont les enfants en bas âge et les femmes enceintes et allaitantes. L’exposition prénatale peut compromettre le développement du système nerveux central du fœtus et provoquer des retards de développement. Les enfants peuvent aussi être exposés par leur mère via le lait maternel. Les effets neurotoxiques ont été décelés quand elles dépassent respectivement 200 μg/L et 50 μg/g, et chez l’enfant des effets neurotoxiques ont été rapportés pour des concentrations capillaires dépassant 10-20 μg/g de cheveux chez les mères.

Les résultats indiquaient que la concentration moyenne de mercure dans les cheveux des français était de 0,37 μg/g de cheveux pour les enfants de 3 à 17 ans et de 0,59 μg/g de cheveux pour les adultes de 18 à 74 ans (tableau 41). La moyenne chez les femmes en âge de procréer (18-45 ans) était de 0,53 μg/g.Ces concentrations de mercure étaient jugées relativement faibles par les auteurs. Ces concentrations de mercure sont supérieures à celles des Allemands et des Américains.

L’imprégnation par le mercure est également influencée par l’alimentation, la consommation de poisson étant le facteur majeur. Ainsi, on a observé une relation nette entre la concentration de mercure dans les cheveux et la fréquence de la consommation des produits de la mer (poisson, coquillages et crustacés).

Le nickel est utilisé dans les ustensiles de cuisine, pièces de monnaie, boutons, mécanique automobile, aviation, agroalimentaire, plomberie, équipements ménagers, prothèses dentaires et chirurgicales, la fabrication de batteries (Cd/Ni). Les ciments contiennent souvent des traces de nickel.

le nickel pénètre dans l’organisme essentiellement par l’alimentation. Les aliments les plus riches en nickel sont les végétaux (légumes et céréales), et en particulier le cacao et le chocolat, le soja, les légumes secs, les noix et les céréales. Les ustensiles de cuisine et la robinetterie participent aussi à l’apport par voie orale, qui de leur fait, peut atteindre 1 mg/j.

L’exposition répétée produit une irritation une rhinite, ulcérations de la cloison nasale, anosmie, sinusite, bronchite chronique, asthmes allergiques. Les eczéma de contact au nickel sont très fréquentes (10 % des femmes et 1 à 2 % des hommes). Des atteintes rénales tubulaires, des cancers broncho-pulmonaires, des fosses nasales et des sinus ont été rapportées chez des travailleurs exposés au nickel. Dans l’Union européenne, les carbonates, chlorures, hydroxydes, nitrates, oxydes, sulfates et sulfures de nickel sont classés en catégorie 1A des agents cancérogènes.

La concentration urinaire moyenne de nickel était de 1,36 μg/L. 1 % de la population avait une concentration urinaire de nickel supérieure à 7,53 μg/L. Ce taux est jugé assez faible par les auteurs et comparables à ceux observés en Espagne mais inférieurs à ceux observés au Canada.La concentration urinaire de nickel augmentait avec la consommation de fruits et légumes. Ceci pourrait s’expliquer par le fait que les légumes ainsi que les céréales figurent parmi les aliments les plus riches en nickel.

Le Plomb est utilisé dans la fabrication de batteries, de soudures, d’alliages métalliques, de matières plastiques, de verre (surtout le cristal), de munitions. Des dérivés inorganiques du plomb (en particulier le sulfure) sont parfois utilisés dans certains cosmétiques traditionnels (Khôl, surma). Des pharmacopées traditionnelles continuent d’employer le plomb, généralement à l’insu des utilisateurs. Des petites quantités de plomb peuvent aussi être émises par la combustion de combustibles fossiles.  En France, les concentrations atmosphériques de plomb en zone urbaine sont aujourd’hui généralement inférieures à 0,2 μg/m3.

Les aliments les plus contaminés par le plomb sont les crustacés, les mollusques, les abats, mais aussi le pain, le sucre et ses dérivés. L’apport moyen journalier estimé pour la population française est de 18 μg chez les adultes de 15 ans et plus et de 13 μg pour les enfants de 3 à 14 ans, les boissons, les légumes, les fruits, et les céréales contribuant le plus à cet apport : le pain et les biscottes, les soupes, les légumes, les fruits, l’eau de boisson, les boissons non alcoolisées, les boissons alcoolisées et les sucres et dérivés) et moins de 5 % pour les autres vecteurs. Le vin contient plus de plomb que l’eau.

Ses effets sur le système nerveux central diffèrent selon l’importance de l’exposition. Les fortes contaminations provoquent des troubles de la conscience, des convulsions et divers syndromes neurologiques. Des intoxications plus modérées  (400 μg/L) sont à l’origine d’une détérioration intellectuelle, des troubles de l’humeur (irritabilité) et de la personnalité, des certains troubles du comportement et de l’altération de la dextérité manuelle. Chez le jeune enfant dont le système nerveux n’est pas encore mature, notamment in utero. les effets neurologiques du plomb sont sans seuil: même une faiblez exposition au plomb peut nuire au développement intellectuel, au comportement, à la croissance et à l’audition des nourrissons. Chez le jeune enfant, une élévation de 100 μg/L de la plombémie entraîne une diminution d’un à cinq points du QI (en moyenne de deux à trois points au-delà de 100 μg/L, quatre à cinq points entre 0 et 100 μg/L). L’intoxication par le plomb chez l’enfant, appelé saturnisme infantile, est une maladie à déclaration obligatoire. Le plomb a également une toxicité rénale et augmente la pression artérielle chez les adultes. Il peut augmenter les risques d’avortement spontanés, d’accouchement prématuré et/ou de petit poids de naissance ( 250 μg/L), altérer la qualité du sperme (350-400 μg/L). Le plomb est un agent probablement cancérogènes pour l’homme, notamment pour les cancers cérébraux, de l’estomac et du rein.

La moyenne des plombémies était de 25,7 μg/L. 2% de la population des plombémies supérieures à 100 μg/L, ce qui défini une plombémie! Cependant les auteurs comparant ces résultats à une ancienne étude menée chez des appelés du contingent en 1995 (plombémie moyenne de 44,5 μg/L, estiment satisfaisant les résultats car en baisse. Ces résultats sont-ils véritablement comparables? Par ailleurs ces taux restent très largement surpérieurs à ceux mesurés aux Etats-Unis et au Canada.

Dans cette étude, la consommation d’alcool était, après l’âge, le facteur qui influençait le plus la plombémie. Citons également le tabagisme, l’ancienneté du logement du fait de peinture au plomb et certaines activités de loisirs telles que la poterie ou le tir.

Source

Exposition de la population française aux substances chimiques de l’environnement

L’InVS publie pour la première fois les mesures de concentration biologiques de plusieurs polluants de l’environnement dans la population française : des niveaux de référence

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Selon une enquête de l’INCA (Institut National du Cancer), le délai moyen d’obtention d’un rendez-vous pour passer une IRM dans le cadre d’un bilan d’extention d’un cancer est estimé à 29 jours en 2010, soit trois fois plus que ne l’avait promis le plan cancer.

On ne parle pas là d’un IRM pour une lésion bénigne mais bien pour un bilan d’extension d’un cancer, en sachant qu’en 1 mois, une tumeur peut évoluer beaucoup. Un des premiers objectifs du premier plan Cancer était justement de réduire le délai d’attente à 10 jours en 2010. C’est donc un échec important d’un des premier objectif du plan, qui plus est révélateur de promesses politiques intenables.

L’Inca a mené cette enquête dans le cadre d’un bilan d’extension d’un cancer du sein, de l’utérus et de la prostate. Elle a été réalisée en juin. Au total, 541 centres d’imagerie disposant d’une IRM ont été contactés par téléphone. Les appelants mystères demandaient un rendez-vous le plus tôt possible pour un membre de sa famille, en précisant clairement le but de l’IRM.

Le délai moyen d’obtention d’une date de rendez-vous était de 29 jours lorsque les centres appelés acceptaient de fixer un rendez-vous (37,3% des appels). Seuls 22% des centres fixant un rendez-vous pouvaient le faire en moins de deux semaines.

Le délai variait selon le type de cancer (27 jours pour un cancer du sein, 28 pour un cancer de l’utérus et 31 jours pour un cancer de la prostate) et le statut du centre d’imagerie avec 25 jours dans le secteur privé et 35 jours dans le secteur public (CHU, CHRU, CH, ESPIC).

Les délais d’attente différaient aussi selon les régions, sans qu’une corrélation puisse être établie entre les délais proposés et la densité d’IRM dans la région. Quatre régions proposaient un délai moyen supérieur à 45 jours (Auvergne, Basse-Normandie, Limousin et Poitou-Charentes), tandis que l’Ile-de-France, la Picardie, la Guadeloupe et la Réunion proposaient des délais d’attente plus courts que la moyenne nationale avec plus de 80% des appels débouchant sur des prises de rendez-vous dans le mois qui suivait.

L’enquête de l’Inca n’analyse pas les causes de cet échec du plan cancer ni les moyens pour y remédier rapidement signe que ce délai de 30 jours risque de persister un long moment. Alors pourquoi ces délais ? Peut-être parce que le parc national d’IRM est en fait très pauvre, peut-être également parce qu’aucune gestion prioritaires des IRM en fonction de la pathologie n’est mise en place, peut-être encore parce que les standardistes ne sont pas formées à comprendre où à reconnaitre l’urgence de diifférentes pathologies.  La France possède, proportionnellement à sa population, deux fois moins d’IRM que ses voisins, une situation  en particulier dramatique dans le secteur public qui perdure faute de moyens financiers ou faute de rationalisation financière?

Cette enquête sera renouvelée en 2011, ainsi qu’en 2012, précise l’Inca. Una autre enquète sur les délais de prise en charge des cancers du sein et du poumon sera menée dans huit régions en 2011 puis en 2010 sur les délais de prise en charge des cancers du côlon et de la prostate. Là encore, que changeront d’éventuels résultats négatifs de ces études ?

Source

Délais d’attente pour une IRM dans le cadre d’un bilan d’extension : premiers résultats
Institut National du Cancer, 22 décembre 2010

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Une nouvelle étude publiée par l’INVS dans le Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire révèle qu’un enfant sur 440 développe un cancer. en France  Cette sinistre comptabilité est établie par l’analyse de l’évolution des cancers de l’enfant entre 2000 et 2004.Ces chiffres sont supérieurs à tous ceux connus auparavant.

Si les cancers de l’enfant représentent environ 0,5% des 320 000 nouveaux cas de cancers diagnostiqués en 2005 dans l’ensemble de la population française, les cancers constituent la deuxième cause de mortalité entre 1 et 14 ans après les accidents, avec 20% des décès. La surveillance des cancers de l’enfant en France est assurée depuis 1990 par le Registre national des hémopathies malignes de l’enfant (RNHE) et, depuis 2000, par le registre national des tumeurs solides de l’enfant (RNTSE). Sur la période 2000-2004, ces registres ont recensé 8 473 nouveaux cas de cancers chez les enfants de moins de 15 ans en France métropolitaine, dont 3 446 hémopathies malignes (cancer du sang par exemple leucémie) et 5 027 tumeurs solides.

Il y a eu au cours de la période de suivi 156,6 nouveaux cancers de l’enfant cas par million et par an, avec une fréquence 20% plus élevée chez le garçon que chez la fille (sex-ratio H/F de 1,2). Ainsi en France, un enfant sur 440 va développer un cancer ou une tumeur cérébrale bénigne avant l’âge de 15 ans. Les cancers les plus fréquents sont les leucémies (29%), les tumeurs du système nerveux central (23%, tumeur du cerveau), les lymphomes (12%) et les neuroblastomes (8%) avec des répartitions variant en fonction du sexe et de l’âge. Les garçons sont plus touchés par des lymphomes, des tumeurs du foie, des tumeurs neuro-ectodermiques primitives centrales, les tumeurs d’Ewing (tumeur des os), les sarcomes des tissus mous et les tumeurs cérébrales, alors que les filles ont présenté surtout des tumeurs des ovaires et des carcinomes en particulier de la thyroïde.

Environ 50% des cancers de l’enfant sont survenus avant l’âge de 5 ans:
- Avant l’âge d’un an, les tumeurs les plus fréquentes étaient les neuroblastomes (31%), les tumeurs du système nerveux central (15%), les leucémies (14%), les rétinoblastomes (12%, tumeur de la rétine) et les néphroblastomes (8%, tumeur du rein).
- Entre 1 et 5 ans,  37% des cancers de l’enfant sont des leucémies (leucémie aiguë lymphoblastique, cancer de la moelle osseuse), 22% des tumeurs du système nerveux central (tumeur du cerveau), 11% des neuroblastomes (tumeur nerveuse non cérébrale) et 10% des néphroblastomes (tumeur du rein).
- Entre 5 et 9 ans les leucémie aiguë lymphoblastique représentaient 32% des cas, les tumeurs du système nerveux central 23% et les lymphomes 14%.
- Entre 10 et 14 ans, ces trois types de cancers restaient majoritaires, avec les tumeurs osseuses qui surviennent plus tardivement.
C’est également après 10 ans que l’on voit apparaître les tumeurs épithéliales et les mélanomes, tumeurs habituellement rencontrées chez adultes.  Les taux d’incidence sont proches de ceux des autres pays industrialisés mais un peu plus élevés que ceux observés précédemment par les registres régionaux pédiatriques.

Bien qu’on ne puisse pas éliminer formellement une réelle augmentation de l’incidence de certains types de cancers, l’explication la plus probable est une amélioration de la méthodologie d’enregistrement, voire une amélioration des techniques diagnostiques pour les tumeurs cérébrales notamment.

Il a donc fallut attendre 2010 pour obtenir enfin une véritable vision fiable des risques cancéreux qui menacent les enfants. Un enfant sur 440 souffrira d’un cancer avant sa quinzième année. On le sait, le risque ne disparait pas après. Il faut dorénavant étendre ces enregistrements aux adolescents (dans un premier temps jusqu’à 18 ans) et aux habitants des départements d’outre-mer,qui ne sont pas comptabilisés. Les premiers chiffres nationaux de survie des cancers de l’enfant seront publiés prochainement permettant (enfin!) l’évaluation de la prise en charge de ces jeunes patients.

Il sera également nécessaire un jour d’évaluer les facteurs autres que génétiques qui pourraient concourir à augmenter cette fréquence des cancers de l’enfant dans les pays industrialisés : pesticides, pollution, facteurs environnementaux et alimentaires…Le ministère de la Santé à un rôle qu’il ne remplit pour l’instant toujours pas.

Source

Incidence des cancers de l‘enfant en France : données des registres pédiatriques nationaux, 2000-2004
Brigitte Lacour, Aurélie Guyot-Goubin, Sandra Guissou, Stéphanie Bellec, Emmanuel Désandes, Jacqueline Clavel
BEH 28 décembre 2010, n°49-50
Crédit Photo Creative Commons by e³°°°

Suite aux déclarations auprès des autorités sanitaires irlandaise, canadienne et américaine d’effets indésirables tels que des difficultés respiratoires, des saignements et des irritations du nez et des yeux liés à l’utilisation de certains produits de lissage capillaires, les investigations menées par ces autorités ont pu incriminer la présence de formaldéhyde à des concentrations supérieures aux limites réglementaires, pouvant atteindre parfois 11,8%. L’Irlande comme le Canada ont retiré du marché ces produits. L’autorité américaine a quant à elle procédé à des analyses approfondies d’un nombre important de ces produits qu’elle considère comme ayant un risque significatif pour les professionnels de la coiffure.

L’Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps) et la Direction générale de la concurrence de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) qui visiblement ne s’étaient jamais posé la question auparavant et n’avaient pas procédé aux contrôle des produits mis en vente, a décidé, de contrôler le marché. Et elles ont mis en évidence des dépassements des limites réglementaires des concentrations du formaldéhyde dans huit produits de lissage capillaire à des concentrations comprises entre 0,61% et 5,87%

Le mécanisme de toxicité du formaldéhyde reconnu est principalement local, par action directe au niveau yeux, de la sphère ORL, du tractus gastro-intestinal, et de la peau. Le formaldéhyde inhalé est cancérigène au niveau du nasopharynx et incriminé dans l’augmentation d’incidence de leucémie et de cancers des sinus et de la cavité nasale chez l’homme.

Des études d’exposition dans les salons de coiffure utilisant ces produits ont été réalisées par un organisme Canadien : en réalisant un seul lissage par jour, les résultats montrent la présence dans l’air à l’intérieur des salons de coiffure, de concentrations variables de formaldéhyde dépendantes de plusieurs facteurs tels que, la ventilation, le volume de salon de coiffure et la durée du traitement. Du fait de dépassements de la limite réglementaire de 0,2% de formaldéhyde dans certains de ces produits cosmétiques de lissage capillaire, du fait des risques d’effets indésirables aigus (irritations respiratoire et oculaire,…) et chroniques (cancers), liés à l’exposition aux fortes concentrations de formaldéhyde, l’Afssaps estime nécessaire de procéder au retrait du marché de nombreux produits. Les produits de lissage capillaires sont des produits cosmétiques essentiellement destinés à être utilisés par les professionnels de la coiffure. Toutefois ils sont également vendus sur internet, le plus souvent importés des Etats-Unis ou du Brésil, et appliqués par le consommateur lui-même ou par des professionnels de la coiffure se déplaçant à domicile. Nombreux sont les sites et blog féminins vantant de tels produits permettant “un lissage brésilien”.

Il est donc recommandé de ne pas acheter ni utiliser les produits figurant sur la liste consultable à l’adresse suivante (27/12/2010)  (38 ko). Cette liste inclut à la fois des produits de lissage capillaire incriminés en France et dans d’autres pays. L’affsaps recommande également de consulter un médecin en cas de survenue de manifestations cliniques telles que des irritations oculaires, respiratoires ou cutanées, réactions allergiques, … pendant ou à la suite de la réalisation d’un lissage capillaire.

La fondation David Suzuki, a publié la liste des 12 produits à éviter absoluement lors de l’achat de tous produits cosmétiques. Le formaldéhyde faisait partie de cette liste ( voir article DocBuzz Cosmétiques et produits de beauté : les 12 ingrédients à éviter absolument)

Source

Produits de lissage capillaire – Communiqué
AFSSAPS
27 décembre 2010

avis de l’Afssaps (27/12/2010)  (130 ko)

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Une étude anglaise publiée dans la grande revue médicale The Lancet démontre que la prise d’un cachet d’apirine par jour pendant au moins 5 ans, permet de réduire de manière significative et importante le risque de survenue de nombreux cancers.

Les adultes qui commenceraient à prendre de l’aspirine vers 45-50 ans pour une durée de 20 à 30 ans, auraient selon les auteurs le plus de bénéfice à en attendre, parce que le risque de cancer augmente avec l’âge. En plus l’aspirine a un intérêt dans la prévention des complications des maladies cardiovasculaires.

L’aspirine est un médicament dont l’effet secondaire le plus redouté est le saignement, en particulier s’il s’agit d’un saignement gastrique ou cérébral. C’est pourquoi la prise d’aspirine ne doit être réalisée que sous prescription et contrôle médical (certaines personnes peuvent être allergiques à l’aspirine).

Cependant, pour le Professor Peter Rothwell, qui a publié cette étude, si des anciennes recommandations mettaient effectivement en garde contre le fait que les risques de saignements ne dépassent pas les bénéfices attendus dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux et des infarctus, la réduction importante apportée dans la prévention de plusieurs cancers fait que le bénéfice dépasse aujourd’hui largement le risque. Environ 1 personne sur 1000 qui prend de l’aspirine risque une hémorragie digestive. Un des auteurs de l’étude conseille même de prendre son aspirine avec un verre de lait au coucher.

Source

Effect of daily aspirin on long-term risk of death due to cancer: analysis of individual patient data from randomised trials
Peter M Rothwell, F Gerald R Fowkes, Jill FF Belch, Hisao Ogawa,  Charles P Warlow, Tom W Meade
The Lancet, Early Online Publication, 7 December 2010

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Vous faites attention à donner du poisson à vos enfants? Vous leur recommandez de manger des fruits et des légumes pour leur santé? Les données scientifiques vous donneraient raison si véritablement les instances officielles chargées du contrôle des aliments en France réalisaient le travail de protection des consommateurs qui leur incombe. Ensemble, Les associations Générations Futures et HEAL ont décidé de lancer une campagne sur le thème de  l’environnement et les risques de cancer en France, avec le soutien d’ONG comme le WWF-France et le réseau environnement santé (RES). Leur but est de faire prendre conscience aux citoyens et aux responsables publics de la part importante que représentent les facteurs de risque environnementaux parmi les causes de cancers et ainsi de les inciter à agir et prendre les mesures qui s’imposent. Pour ce faire, ils ont réalisé une série d’enquêtes. Les résultats ont imposé un titre à cette enquête, l’assiette toxique.

L’enquête s’est voulue simple. Elle n’a pas le poids d’une publication scientifique, elle constate. Des laboratoires ont analysé les aliments pris dans une journée par un enfant de 10 ans. Ces aliments, non issus de l’alimentation biologique, ont été achetés dans divers supermarchés de l’Oise et de Paris. Une contrainte à ces repas, suivre les recommandations gouvernementales du PNNS, le Plan National Nutrition Santé, en matière d’alimentation : Manger au moins 5 fruits et légumes par jour, à chaque repas et selon l’appétit manger des pains, céréales, pommes de terre et légumes secs, avoir 3 rations de lait et produits laitiers (yaourts, fromages) par jour, limiter la consommation de sel, de matières grasses ajoutées et de produits trop sucrés, boire de l’eau à volonté.

Diverses substances chimiques ont été recherchées par plusieurs laboratoires accrédités, spécialisés dans des analyses alimentaires : des plastifiants dont du bisphénol A (BPA) et des phtalates, des retardateurs de flamme bromés (PBDE), des dioxines, furanes, PCB et autres polluants organiques Persistants, des pesticides ou encore des métaux lourds…Les divers additifs entrant dans la composition des produits transformés ont été repérés sur les étiquettes. Les substances chimiques qui pouvaient se transférer dans la nourriture, notamment lorsque l’on fait chauffer un plat en plastique (bisphénol A) au micro-onde ou son eau dans une bouilloire en plastique, ont également été recherchés.

En une journée, votre enfant absorbera 128 résidus chimique et 81 substances chimiques différentes, 36 pesticides, 47 substances cancérigènes, et 37 perturbateurs endocriniens! alors et en détail que mange notre enfant?

- Des dioxines, (qui étaient par exemple rejetées par l’incinératieur en Savoie, ou ont constitué l’agent orange utilisé au Vietnam comme défoliant par l’armée américaine), et des furanes (un précurseur de produits phytosanitaires utilisés comme herbicide et régulateur de croissance). 14 résidus issus de 9 substances différentes dont 7 sont cancérigènes possibles ou probables et 5 sont des PE suspectés, ont été retrouvé dans le repas de notre enfant de 10 ans.
- Des polybromodiphényléthers : ils forment un groupe de produits chimiques utilisés comme ignifuges dans diverses résines ou plastiques polymères. Ils entrent dans la composition de bon nombre de produits d’usage courant dans la plupart des maisons et des entreprises, entre autres les meubles, les téléviseurs, les chaînes stéréophoniques, les ordinateurs, les tapis, les rideaux.  Ils ont été disséminés partout par les pollutions humaines et sont maintenant omniprésents dans le milieu. Ils sont nocifs et persistants. Ils s’accumulent dans les organismes vivants. 12 résidus issus de11 substances différentes ont été retrouvé dans l’alimentation de notre enfant dont 4 PE suspectés,
- Des polychlorobiphényles communéments appellés PCB. Les PCB n’existent pas à l’état naturel. Ils ont été fabriqués par l’homme et ont été largement utilisés pendant des décennies pour leurs qualités d’isolation électrique, de lubrification et d’ininflammabilité. On les retrouvait comme isolants dans les transformateurs électriques et les condensateurs, comme lubrifiants dans les turbines et les pompes ou comme composants d’huiles, de soudures, d’adhésifs, de peintures et de papiers autocopiants. Leur présence dans l’environnement est due à la pollution humaine (décharges non contrôlées ou inappropriées, épandage des boues d’épuration). Et même si la production et la commercialisation des PCB sont interdites en France depuis 1987, 10% des PCB produits depuis 1929 sont toujours présents dans l’environnement à l’heure actuelle car ils sont extrêmement persistants. Notre enfant en a absorbé 44 résidus issus de 12 substances différentes, dont 1 est cancérigène avéré et 12 probables.
- Des pesticides : 44 résidus de 36 substances dont 18 sont cancérigènes possibles;-Des métaux lourds, arsenic et cadmium,
- Des additifs alimentaires dont 2 cancérigènes probables- Des plastifiants dont 1 cancérigène possible,
- Des sous produits de traitement des eaux, dont 3 cancérigènes possibles.

Pour visualiser l’ensemble des toxiques retrouvés dans chaque aliment mangé par nos enfants témoins, regardez le rapport complet, tout est expliqué de manière très visuelle. On y découvre par exemple que le lait du matin est contaminé par 7 variétés de PCB, (probablement du fait à d’herbe contaminée mangée par les vaches) et contient du bisphénol A (probablement arrivé là par l’emballage cartonné ou un bol en plastique chauffé au microonde), que les haricots verts du repas de midi (origine Kenya) contiennent des toxiques interdits en France et dans l’Union Européenne (montrant la carence des contrôles sanitaires), et que l’aliment le plus contaminé est le saumon de provenance Européenne qui en plus de l’arsenic contient 33 produits toxiques!

Quelles sont les conséquences potentielles?

L’incidence du cancer en France a progressé entre 1980 et 2005 de + 93% chez l‟homme et + 84% chez la femme. Le changement démographique n’explique que 41% de cette augmentation chez l’homme et 29% chez la femme. Le reste, soit une augmentation de + 52% pour l‟homme et + 55% pour la femme, doit être attribué à des causes environnementales au sens large. Par environnement on entend bien sûr l’environnement naturel mais aussi notre environnement intérieur, notre environnement au travail ou encore notre alimentation, qui sont autant de facteurs d’exposition à des facteurs de risque pour de nombreuses pathologies chroniques comme les cancers. Rien ne permet en effet de lier cette augmentation au tabac et à l’alcool, dont la prévalence est en baisse régulière depuis des décennies. La baisse des cancers qui y sont les plus liés (poumons, oesophage) en témoigne. Au contraire, des études sur des registres de vrais jumeaux, ou sur les changements de taux de cancer des populations migrantes montrent un lien entre de très nombreux cancer et des facteurs environnementaux. De même la croissance régulière du cancer chez l’enfant en Europe depuis 30 ans nous montre qu’il faut chercher dans notre environnement les cause de cette maladie et ne pas se cantonner à mettre en avant les seuls facteurs tabac et alcool, comme le font les académies de médecine et des sciences, dans des rapports qui ne prennent pas en compte ces réalités.
Aujourd’hui la réalité c’est que, même si la médecine progresse lentement du côté des traitements des cancers, le nombre de cas augmente inéluctablement, et avec lui son lot de souffrance et de tragédies humaines mais aussi son coût financier énorme qui entraîne la ruine de notre système de santé.

L’association de plusieurs pesticides ou toxiques décuple leur nocivité

Ainsi, par exemple, une étude de 1996 a mis en évidence des effets de synergie entre des pesticides aux potentiels oestrogéniques faibles. Les effets des mélanges de pesticides étaient de 150 à 1600 fois plus importants que les effets des pesticides pris isolément. En 2005, une étude a évalué les effets combinés (additifs et synergiques) de substances chimiques ayant un effet sur la thyroïde à des doses combinées qui ne dépassaient pas les doses d’une seule molécule. Ainsi, selon les auteurs, bien que l’exposition à certains produits chimiques potentiellement dangereux puisse être inférieure aux seuils individuels causant des effets nocifs, l’exposition cumulée à plusieurs de ces substances dans notre environnement, même à des niveaux peu élevés, peut être nocive pour des groupes vulnérables. Une autre étude de 2006 menée par le Pr. Kortenkamp, a démontré qu‟une grande partie des cancers pourrait être liée aux perturbateurs hormonaux chimiques, notamment du fait de “l’effet cocktail”, ce risque étant majoré en fonction de la période d‟exposition à différents imitateurs d’oestrogène (notamment in-utero, tel que le bisphénol A).

Alors, que faire pour réduire le risque?

Le lavage simple à l’eau peut ne pas suffire. Il faudrait préférer un lavage à l’eau chaude en frottant les fruits et les légumes. Même le pelage n’est pas suffisant quand des pesticides dit systémiques qui pénètrent dans les fruits et légumes on été utilisés. Dans ce cas comment fait-on pour les fraises, les framboises ou les salades ? La seule solution est d’avoir recours à des produits d’origine biologiques. une étude conduite sur des dizaines de groupes d’enfants montre que le passage à une alimentation bio fait disparaitre les résidus d’insecticides organophosphorés de leur organisme,le diagramme de gauche montre la disparition des métabolites de ces insecticides dans les urines des enfants pendant les 5 jours d’alimentation biologique !

Privilégiez les produits locaux : Cela peut éviter notamment certains insecticides et fongicides qui sont mis dans les lieux de stockage, notamment pour la conservation. Ainsi, il est courant que les oranges ou des bananes, voyageant par cargos, sont traitées par des solutions de Thiabendazole ou autre fongicide.

Consommez des fruits et légumes de saison :  L’intérêt réside dans le fait que vous pourrez éviter les aliments produits sous serre qui peuvent « bénéficier » de traitement fongiques importants, ou les produits d’importation d’origines lointaines qui ne respecteraient pas les réglementation Européennes (comme les haricots verts du Kenya!).

Surveillez la présence d’additifs, de colorants, agents anti-oxygène et d’agents de texture. Les additifs doivent obligatoirement être mentionnés sur l’étiquette des denrées alimentaires : soit en clair (par exemple : “poudre à lever : bicarbonate de sodium”) ; soit à l’aide d’un code précédé du nom de la catégorie (par exemple : “colorant E 102 “). Le code utilisé est fixé au niveau européen. Il se compose de la lettre “E” suivie d’un numéro permettant d’identifier facilement la catégorie. Par exemple :
100 pour les colorants ;
200 pour les conservateurs ;
300 pour les agents anti-oxygène;
400 pour les agents de texture.

l’idéal est de manger frais et/ou bio. En général, manger des fruits et des légumes, des oeufs et du lait frais, plutôt que des aliments transformés, réduit la quantité d’additifs alimentaires ingérés. A noter que dans les produits transformés en bio, le nombre d‟additifs alimentaires est considérablement plus restreint que ceux autorisés pour les aliments conventionnels. Si certains de ces additifs posent des questions en terme de risques allergiques aucun à notre connaissance ne sont suspectés d’être cancérigènes ou pouvant perturber le système endocrinien.

Source

Lire le rapport complet

Menu toxiques : le site internet

autres liens proposés par le rapport :Les sites et livres intéressants

http://www.mdrgf.org/

http://www.pesticides-etudes.mdrgf.org/

http://www.pesticides-non-merci.com/

Crédit Photo Creative Commons by racineur

En octobre 2001 l’incinérateur de Gilly-sur-Isère en Savoie est fermé par décision administrative. Les rejets de dioxine, un cancérigène puissant, par l’incinérateur, dépassaient jusqu’à 750 fois, la norme maximale autorisée. Les vaches broutant alentour sont abattues, 7000 têtes. 24 tonnes de produits laitiers sont également contaminées (sans compter les produits, qui, pollués sont rentré néanmoins dans le circuit de distribution). La dernière grande catastrophe de la sorte était celle de l’usine Seveso en 1976 en Italie.

En 2002, une information judiciaire pour “homicide involontaire et mise en danger de la vie d’autrui” est ouverte après les plaintes de 200 riverains de l’incinérateur de déchets s’inquiétant d’une augmentation du nombre de cancers. Par l’impossibilité de démonstration d’un lien de causalité entre la pollution et les cancers (bien que l’on sache que la dioxine peut donner des cancers, il était difficile voir impossible de prouver que les cancers des victimes avaient été causés par la dioxine), tous les hauts fonctionnaires et les 2 préfets, responsables du maintient de l’activité de l’incinérateur pendant des années malgré la pollution, n’ont pu être jugés. Seule la société Novergie Centre-Est, filiale de Suez-Environnement, et un ex-directeur de l’usine, sont finalement jugés en tant que personnes morales pour non-respect des normes environnementales. La filiale de Suez-Environnement ne risque qu’une simple peine d’amende de 200 000 euros. 250 incinérateurs similaires ont été fermé depuis l’éclatement de cette affaire, une victoire pour les plaignants.

Cette affaire dite de la dioxine avait fait l’objet d’un documentaire exceptionnel de Clarisse Feletin, “La Juge et l’affaire des dioxines”, qui réussissait à mettre en évidence les multiples tentatives d’étouffements de l’affaire par le pouvoir politique et fonctionnaire local puis national.

Tribunal d’Albertville, 2005. Les deux cent trente parties civiles constituées dans l’affaire de pollution à la dioxine qu’instruit depuis deux ans la magistrate Hélène Gerhards-Lastéra sont inquiètes. Des éléments de la procédure ont filtré et le ministre de l’Intérieur s’est ému de la probable convocation de trois préfets. La juge, fraîche émoulue de l’Ecole nationale de la magistrature, est-elle suffisamment armée pour résister aux velléités interventionnistes du pouvoir politique, dans ce qu’il convient désormais d’appeler une « affaire » ? « Je vais vous le dire très franchement : je suis toute seule », avoue-t-elle aux plaignants rassemblés. Mais seule ne veut pas dire démunie. Bientôt, elle commandera les perquisitions de plusieurs ministères et de Matignon, derniers maillons dans la chaîne des responsabilités. Bientôt, le procureur d’Albertville – hiérarchiquement subordonné au garde des Sceaux – demandera qu’elle soit dessaisie du dossier. En vain : la Cour de cassation – la plus haute juridiction française – lui donnera le droit de continuer à instruire. Réalisée très sobrement, cette chronique du quotidien d’un juge d’instruction est un document exceptionnel, doté d’une grande portée pédagogique. En cela qu’il nous offre, pour la première fois, de pénétrer au quotidien les rouages et les ressorts d’un métier aujourd’hui malmené et pourtant essentiel au bon fonctionnement (voir extrait).

L’affaire de la dioxine devant le tribunal (Alberville)

Un exercice régulier permet de réduire le risque d’environ douze maladies physiques et mentales, mais aussi de reculer l’âge corporel, selon une étude publiée dans la revue International Journal of Clinical Practice. L’auteur de cette publication a repris les 40 études les plus pertinentes sur l’effet de l’activité physique sur la santé publiées entre 2006 et 2010. Voici donc les bonnes raison de reprendre ses baskets et de faire un peu d’exercise. Les pathologies dont vous pouvez ainsi réduire le risque incluent certains cancers, les maladies cardiaques, la dépression, la démence, les accidents vasculaires cérébraux, l’obésité, l’hypertension et le diabète.

En plus de l’arrêt du tabac pour les fumeurs, la reprise d’une activité physique est un des plus puissant “médicament” pour améliorer sa santé.

Les bénéfices apportés par un exercice physique régulier, cumulant environ 60 minutes par jour sont les suivants :

1) L’activité physique s’associe à une réduction du risque de maladie coronaire et d’infarctus, du risque d’accidents vasculaires cérébraux qu’ils soient ischémiques ou hémorragiques,

2)  L’activité physique peut réduire l’incidence de certains cancers. Ceux qui la pratique régulièrement ont moins de risque de décéder d’un cancer. Marcher ou faire du vélo une heure par jour réduit le risque de survenue d’un cancer de 16%. Les preuves les plus solides ont été obtenues pour les cancers du colon chez la femme et les cancers de la prostate chez les hommes. Même après la survenue d’un cancer, la reprise d’une activité physique est bénéfique et améliore la survie.

3) Pour les femmes en particulier et probablement pour les hommes, l’exercice physique réduit le risque d’ostéoporose et donc de fractures,

4) Une activité physique réduira la surcharge pondérale, les risque d’obésité et de pathologies liées telles que le diabète de type 2 ainsi que l’ensemble des pathologies cardiovasculaires (points 1 et 2)

5) L’activité physique réduit les troubles de l’érection chez l’homme,

6) De plus en plus de preuves démontrent un lien entre activité physique et réduction du risque de démence sénile,

Comment pratiquer une activité physique performante pour une meilleure santé?

Chez les adultes, il est dorénavant proposé  de pratiquer au moins 30 minutes d’activité physique d’intensité modérée par jour (marche, vélo) pendant au moins 5 jours, soit 150 minutes par semaine. Pour des activités plus vigoureuses comme le jogging, il faudra compter sur 20 minutes 3 fois par semaine.

Les patients âgés y ajouteront quelques séances permettant d’améliorer leur équilibre  et leur souplesse. La Wii Balance propose par exemple des programmes intéressants pour ceux résidant en appartement (NB : cette proposition ne figure pas dans l’article original).

On pourra ajouter pour être complet qu’une alimentation riche en fruits, en légumes frais et en poissons sera encore plus bénéfique. On se fixera également comme objectif un Indice de Masse Corporel inférieur à 25 et supérieur à 20.

Ce qui est clair dit l’auteur de l’article, c’est que la recherche scientifique a montré chez les femmes et chez les hommes que l’activité physique devait être encouragée afin de permettre une plus longue vie en meilleure santé.

Source

What men should know about the impact of physical activity on their health
L. Alford
International Journal of Clinical Practice, 2010; 64 (13): 1731

Crédit Photo Creative Commons by Ed Yourdon