Se nourrir autrement
Il est urgent de lutter contre l’obésité infantile (mais personne ne le fait)
Si les cancers et les maladies cardiovasculaires surviennent majoritairement chez les adultes, l’obésité infantile doit être considérée comme un signe précoce d’alerte. En effet, deux études ayant suivi des centaines de milliers d’enfants démontrent qu’être obèse dans l’enfance multiplie le risque de cancer du colon et [...]
Le sel, l’ennemi bientôt désigné à New-York
Les villes américaines ont décidé de prendre leur santé en main, une nécessité quand les autorités de santé nationales restent impuissantes à prendre des mesures simples. Après ses combats contre le tabagisme, les sodas sucrés, ou l'obésité, voici le temps de lutter contre la surconsommation de sel. La ville de New-York va [...]
Obésité, 30 ans de mensonges des gouvernements et des industriels?
La lutte contre l'obésité, du fait de ses conséquences sur la santé humaine, a débuté il y a 30 ans. Le bilan de cette lutte, dressé par une équipe scientifique de l'Imperial College de Londres et publié dans la revue The Lancet, laisse peu de place au doute : l'échec est total, et les raisons de cet échec méritent d'être [...]
Le diabète de type 2 peut être guéri
Actuellement, pour tous les scientifiques, le diabète de type 2 est une pathologie chronique qui une fois déclaré durera toute la vie, quels que soient les traitements prescrits. Une étude anglaise démontre le contraire et affirme avoir « guéri » 40% des diabétiques inclus. Car si ce mal semble être encore incurable, il est évident [...]
Quelle nourriture est un engrais pour les cellules adipeuses?
David Ludwig est professeur de nutrition à L’école de santé publique de Harvard T.H. Chan et publie un nouveau livre « Toujours affamé ?» (Always Hungry?). Cet article est adapté de l’interview qu’il a donné à Anahad O'Connor du New York Times. Selon David Ludwig, la prise de poids commence quand nous ingérons le mauvais type [...]
Pourquoi le régime va devenir personnalisé?
Le Gouvernement Fédéral Américain publie tous les 5 ans de nouvelles recommandations alimentaires tenant compte des avancées scientifiques. Ses nouvelles recommendations publiées il y a quelques jours mettent en avant deux nécessités, réduire la consommation de sucres et la consommation de viandes. Rien de tel n’existe en France ou en [...]
Le sucre augmente le risque de cancer du sein et de métastases
Plusieurs études épidémiologiques avaient montré que la quantité de sucre consommée par une femme avait un impact significatif sur le risque de développer un cancer du sein. Le mécanisme suspecté impliquait une inflammation, rien de bien spécifique. Une équipe de l’université du Texas (Anderson Cancer Center) démontre chez [...]
“Manger de tout avec modération”, un très mauvais message de prévention
Pour aller mieux, pour prévenir l'obésité et le diabète, pour éloigner le risque de cancers, "Manger de tout avec modération" ; Combien de fois avez-vous entendu cette rengaine? Censée être compréhensible par tous et teintée de bonne sens, cette recommandation n'est, selon une étude américaine publiée dans la revue PLOS One, [...]
Et si les sucres étaient bien pires que les graisses pour notre santé?
La phobie de la graisse et du gras, des lipides et du cholestérol, est apparue dans les années 1970. Il y a 45 ans, plusieurs études animales montraient qu’une nourriture riche en graisses saturées et en cholestérol favorisaient la survenue de maladies cardiovasculaire. Même si la science avait à cette occasion mis en évidence ce lien [...]
Comment améliorer la santé de votre enfant en seulement 10 jours? Arrêtez les «sucres ajoutés» IMMEDIATEMENT!
Les enfants qui ont un problème de surpoids et réduisent simplement leur consommation d'aliments comprenant des «sucres ajoutés», améliorent en seulement 10 jours leur pression artérielle, leur cholestérol et tous les autres marqueurs biologiques. Ces bénéfices apparaissent sans même avoir eu besoin de réduire l’apport calorique [...]