Le coté obscur des boissons sucrées : 184 000 consommateurs en meurent chaque année

Le coté obscur des boissons sucrées : 184 000 consommateurs en meurent chaque année

La consommation de boissons sucrées, sodas, jus de fruits ou energy drink, entraine la mort de 184 000 de ses consommateurs chaque année selon une étude menée dans 52 pays et publiée dans la revue américaine Circulation. L’ étude menée par...
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San Francisco déclare la guerre aux sodas sucrés

San Francisco déclare la guerre aux sodas sucrés

La consommation de sodas sucrés est une des causes reconnues de surcharge pondérale, d’obésité, de diabète, et de maladies cardiovasculaires. Or,  jusqu’alors les autorités sanitaires, Américaines ou Européennes, souvent infiltrées par des lobbys...
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Lutte contre l’obésité : exercise physique ou régulation nutritionnelle?

Lutte contre l’obésité : exercise physique ou régulation nutritionnelle?

Après des années de négligence, les pouvoirs publics commencent à reconnaitre l’intérêt de l’exercise physique dans la prévention de très nombreuses pathologies en comparaison à des personnes qui restent sédentaires. Mais comme le rappellent troi...
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Scores nutritionels : le ministère de la santé se couche, l’obésité peut continuer à progresser

Scores nutritionels : le ministère de la santé se couche, l’obésité peut continuer à progresser

Le ministère de la santé vient de communiquer les fruits de sa réflexion quand à l’application de scores nutritionnels sur les aliments. Ces scores nutritionnels, particulièrement lisibles seront facultatifs, une victoire pour les industriels de l’agr...
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Manger Bio réduit l’exposition aux pesticides

Manger Bio réduit l’exposition aux pesticides

Manger des fruits et légumes est recommandé mais expose à l’ingestion par le consommateur d’une quantité inconnue de pesticides, que les fruits et légumes soient lavés ou non. Pour éviter les pesticides, nombreux sont ceux qui préfèrent consommer ...
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Le lait n’est peut-être plus un ami pour la vie

Le lait n’est peut-être plus un ami pour la vie

Chez l’adulte, boire du lait est non seulement inutile pour réduire le risque de fractures ostéoporotiques mais est même peut-être délétère puisqu’il réduirait la durée de vie et augmenterait le risque de maladies cardiovasculaires, rapporte u...
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Comment les édulcorants favorisent diabète et obésité?

Comment les édulcorants favorisent diabète et obésité?

Les édulcorants favoriseraient les modifications métaboliques conduisant à l’obésité et au diabète démontrent des expérimentations menées chez l’animal et chez l’homme. Les résultats sont publiés dans la prestigieuse revue Nature. Les édulcor...
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Nutrition et cancers : mythes et légendes

Nutrition et cancers : mythes et légendes

Si  la presse grand public n’hésite pas, dans de petits articles d’environnement sans conséquence, à affirmer un lien entre alimentation et cancers, les données les plus récentes remettent en cause ce lien. Un quotidien national écrivait récemment ...
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Chez les moins de 65 ans, moins de viande et moins de fromage, c’est aussi moins de cancers

Chez les moins de 65 ans, moins de viande et moins de fromage, c’est aussi moins de cancers

Chez les moins de 65 ans, un régime riche en protéines animales, des protéines apportées par exemple par de la viande et du fromage (lait), entrainent une forte augmentation, de 75%, du risque de cancers en comparaison aux adultes de...
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Les boissons lights font grossir

Les boissons lights font grossir

Vous pensiez préserver votre ligne en consommant des sodas lights plutôt que des sodas sucrés? Erreur! La consommation de boissons lights, c’est à dire utilisant un élément sucrant artificiel (aspartame ou autre édulcorant), poussent en fait à ab...
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