Les boissons sucrées favorisent-elles l’obésité? Tout dépend des conflits d’intérêts des scientifiques

Les boissons sucrées favorisent-elles l’obésité? Tout dépend des conflits d’intérêts des scientifiques

«Les études dont les auteurs sont liés par des conflits d’intérêt avec l’industrie agroalimentaire rapportent cinq fois moins souvent un lien entre soda sucré et obésité que les études dont les auteurs n’ont pas de conflit d’intérêt financier avec ces...
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Les usines chinoises ont déjà contaminé 32 000 km2 de terres arables

Les usines chinoises ont déjà contaminé 32 000 km2 de terres arables

La Chine est devenu le premier manufacturier du monde au prix d’une pollution majeure de son environnement, avec une pollution atmosphérique et une pollution des terres agricoles qui dorénavant se répercute sur la santé humaine à travers la consomma...
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Le sucre, le véritable ennemi alimentaire

Le sucre, le véritable ennemi alimentaire

Une nouvelle étude démontre que ce qui incite à manger plus que nécessaire, c’est le sucre inclus dans l’alimentation, beaucoup plus que les graisses : le sucre apparait donc comme le véritable ennemi de la prise de poids.  Afin de déterminer.....
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Salmonelles, klebsielles, entérocoques, campylobacters, staphylocoques : 97% des poulets contaminés

Salmonelles, klebsielles, entérocoques, campylobacters, staphylocoques : 97% des poulets contaminés

Un organisme de consommateurs américain, Consumer Reports, rapporte les résultats d’une étude montrant que 97% des poulets mis en vente en supermarché sont contaminés par des bactéries dont certaines peuvent mettre en jeu le pronostic vital des con...
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Autopsie d’un chicken nugget : vous n’en mangerez plus jamais!!!!

Autopsie d’un chicken nugget : vous n’en mangerez plus jamais!!!!

Ce n’est plus un secret pour personne, l’obésité frappe nombre d’adeptes des fast-foods. Parmi les aliments inventés par les chaines de fast-food, figure en bonne place le chicken nugget. Au Mississippi, l’état le plus obèse des Etats-Unis, un Eta...
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Le riz chinois contaminé au cadmium

Le riz chinois contaminé au cadmium

Le riz chinois est à fort risque de contamination par les métaux lourds indiquait une étude récemment présentée au cours d’un congrès aux Etats-Unis (voir article Docbuzz). Cette fois c’est le gouvernement officiel Chinois qui révèle que 50% des r...
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D’où vient votre riz? La FDA met en garde contre la contamination du riz importé de Chine par le plomb

D’où vient votre riz? La FDA met en garde contre la contamination du riz importé de Chine par le plomb

  Selon une information diffusée par des scientifiques américains au cours de la réunion annuelle de l’American Chemical Society à la Nouvelle Orléans et relayée par la Food and Drug Administration (FDA) mais encore non publiée, le niveau de plo...
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Manger végétarien réduit d’un tiers le risque de souffrir d’un accident cardiaque

Manger végétarien réduit d’un tiers le risque de souffrir d’un accident cardiaque

Etre végétarien est bénéfique pour le cœur : Une nouvelle analyse de l’étude EPIC, une vaste étude épidémiologique Européenne démontre que les végétariens souffrent moins d’infarctus et de décès d’origine cardiovasculaires que les non vé...
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Le sucre, un toxique pour le poids

Le sucre, un toxique pour le poids

Le sucre est utilisé dans l’alimentation humaine depuis des temps reculés, tout d’abord en Chine, en Inde puis en Europe après les croisades du XIe siècle. Depuis longtemps la consommation de sucre est liée à des effets délétères sur la...
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La consommation de fast-food augmente les risques d’asthme et d’eczéma chez l’enfant, la consommation de fruits les réduit.

La consommation de fast-food augmente les risques d’asthme et d’eczéma chez l’enfant, la consommation de fruits les réduit.

Certain aliments ont la capacité d’accroître ou de réduire le risque de développer un asthme, une rhino conjonctivite ou un eczéma. Des scientifiques Néo-Zélandais publient dans la revue Thorax une étude épidémiologique tendant à montrer que l...
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