Posts Tagged ‘café et furane’

Le café en capsule double la quantité de furane ingéré, un cancérigène pour le foie

Le café fait à l'aide de capsules contient plus de furane, un cancérigène, que le café fait à l'aide d'une cafetière classique montre une étude réalisée par des scientifiques espagnols de l'université de Barcelone. Le furane est une substance organique volatile et lipophile, et est utilisé comme produit intermédiaire dans [...]