Les myrtilles améliorent la mémoire

Les myrtilles améliorent la mémoire

Pour la première fois, une étude menée chez l’homme démontre que les myrtilles, un des fruits les plus riches en antioxydants, améliore la mémoire. Les myrtilles contiennent des polyphénols, et surtout des anthocyanines, aux propriétés antioxydantes et antinflammatoires. Cette étude...
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Le régime méditerranéen réduit le risque de cancer de l’estomac

Le régime méditerranéen réduit le risque de cancer de l’estomac

Les bienfaits du régimes méditerranéen étaient supposés s’étendre à la prévention des cancers de l’estomac, mais seules de petites études l’avaient montré. Une équipe Espagnole démontre clairement sur un groupe de patients origina...
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Les enfants préfèrent les fruits épluchés

Les enfants préfèrent les fruits épluchés

Les enfants mangent trop peu de fruits. Entre 50% et 75% des enfants mangent moins de la moitié de ce qui est recommandé comme consommation quotidienne de fruits. Plusieurs études ont montré l’importance de la cantine scolaire pour améliorer le...
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