Le lait n’est peut-être plus un ami pour la vie

Le lait n’est peut-être plus un ami pour la vie

Chez l’adulte, boire du lait est non seulement inutile pour réduire le risque de fractures ostéoporotiques mais est même peut-être délétère puisqu’il réduirait la durée de vie et augmenterait le risque de maladies cardiovasculaires, rapporte une étude Suédoise publiée dans...
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Produits laitiers et réduction des AVC : rien n’est prouvé

Produits laitiers et réduction des AVC : rien n’est prouvé

Le CERIN, centre de recherche et d’information nutritionnelles,  le département santé de l’interprofession des produits laitiers, l’affirme, “Consommer des produits laitiers diminue le risque d’accidents vasculaires cérébraux&#82...
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Deux études confirment que les suppléments en calcium augmentent le risque d’accidents cardiaques et de mortalité chez les consommateurs.

Deux études confirment que les suppléments en calcium augmentent le risque d’accidents cardiaques et de mortalité chez les consommateurs.

Des suppléments en calcium sont communément recommandés chez les personnes âgées pour maintenir leur santé osseuse. On pense également que cette supplémentation en calcium améliorerait le profil lipidique du cholestérol et favoriserait le contrôle d...
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Quelques gouttes de lait sous la langue pour traiter…l’allergie au lait

Quelques gouttes de lait sous la langue pour traiter…l’allergie au lait

Placer quelques gouttes de lait sous la langues d’enfants allergiques au lait peut permettre dans certains cas de corriger cette allergie (bien évidemment, cela se fait à l’hôpital, sous stricte surveillance médicale). C’est le résultat ...
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Boire du lait pendant sa grossesse réduit le risque de sclérose en plaque

Boire du lait pendant sa grossesse réduit le risque de sclérose en plaque

Selon une étude qui sera présenté au 62 ème congrès de l’Académie Américaine de Neurologie, à Toronto le 17 avril 2010, le risque pour les enfants de développer une sclérose en plaque étant adulte est réduit lorsque la mère boit...
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Attention aux produits laitiers dans les restaurants

Attention aux produits laitiers dans les restaurants

La conservation du lait et des produits laitiers en général doit être très stricte, sinon la croissance des germes au sein des produits est très rapide. La réglementation Européenne est très stricte sur ce sujet. Pour cette étude, une équipe...
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Le lait maternel se conserve 4 jours au réfrigérateur

Le lait maternel se conserve 4 jours au réfrigérateur

L’objectif de cette étude américaine était d’évaluer la durée de conservation du lait maternel. 36 femmes ont donné du lait qui a été conservé à température constante de 4° durant 24, 48, 72 et 96 heures. Une fois la durée...
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