Viandes et cancers, des amis pour la vie…

Viandes et cancers, des amis pour la vie…

Malgré leur lobbying intense de ces dernières semaines, les industriels de la viande n’auront pas réussi à circonvenir cette nouvelle publication réaffirmant le lien entre viandes et cancers. Car si ce lien est retrouvé par de nombreuses études depuis longtemps,...
read more
Nocivité de la viande rouge pour le coeur: un coupable est identifié, la L-Carnitine

Nocivité de la viande rouge pour le coeur: un coupable est identifié, la L-Carnitine

Pourquoi la viande rouge est-elle mauvaise pour le coeur et augmente t-elle le risque de décès par maladies cardiovasculaires, alors que la viande blanche n’a pas cet effet? Des scientifiques américains démontrent qu’une substance présente dan...
read more
Une consommation excessive de charcuteries favoriserait la survenue d’un cancer du pancréas

Une consommation excessive de charcuteries favoriserait la survenue d’un cancer du pancréas

La consommation de charcuterie set déjà connue pour avoir une influence négative sur la survenue de cancers du colon. Une nouvelle étude suédoise suggère dorénavant un lien entre la charcuterie, tels que les saucisses ou le bacon, et la survenue...
read more
Viande et risque de diabète : plus la viande est transformée industriellement plus elle accroit le risque de diabète

Viande et risque de diabète : plus la viande est transformée industriellement plus elle accroit le risque de diabète

Alors que le nombre de diabétiques dans le monde augmente exponentiellement, il est aujourd’hui établi que l’alimentation occidentale est un facteur de risque de survenue de la maladie. Et si les apports en sucre, par exemple liés aux sodas sucr...
read more
Une consommation importante de viande rouge augmente le risque de cancer de l’estomac

Une consommation importante de viande rouge augmente le risque de cancer de l’estomac

Plusieurs  études avaient déjà démontré que la consommation de viande rouge et de charcuteries augmentaient le risque de cancer du colon et du rectum. Une nouvelle étude publiée dans la revue The American Journal of Gastroenterology met également en c...
read more
Saucisses, bacon et autres charcuteries industrielles aggravent le risque cardiovasculaire

Saucisses, bacon et autres charcuteries industrielles aggravent le risque cardiovasculaire

Lorsque les médecins produisent des conseils diététiques pour réduire le risque cardiovasculaire, ils vous proposent souvent de réduire votre consommation de viandes. Pourtant, la distinction est rarement faite entre de la viande rouge et l’ensemble...
read more
Restauration rapide : Le film que Mc Donald ne voulait pas que vous voyiez!

Restauration rapide : Le film que Mc Donald ne voulait pas que vous voyiez!

Télérama propose de visionner une séquence tournée en caméra cachée dans un restaurant Mc Donald et qui aurait été censuré par la chaîne de télévision M6 après l’intervention de députés : hygiène douteuse, absence de port de gants, absenc...
read more
La viande rouge et la viande transformée industriellement provoquent des cancers de la prostate

La viande rouge et la viande transformée industriellement provoquent des cancers de la prostate

Après avoir suivi pendant une période de 9 ans, 175 343 hommes âgés de 50 à 71 ans dont le régime alimentaire était très surveillé, les chercheurs du National Institute Of Cancer, ont mis en évidence un lien entre consommation...
read more